日式料理：青椒也可以这么好吃，赶紧去学习制作

人人好，，今天小编和人人一路去进修青椒的日式做法，进展人人会喜欢。 （自媒体www.jj00.com）

青椒

青椒大多是绿色的，但大型的厚肉彩椒也已为公共所熟悉。 （自媒体www.jj00.com）

青椒不新颖的话会泛吃力，椒籽也会变黑，趁还新颖时食用清洁吧。

香草辣椒炒鸡腿

这道菜的调味料外国人也很喜欢，去国外观光时也会常做。

青椒用腌渍汁炒事后，味道很香，我们会将它盖在白米饭上吃。

这里使用了青、红两种彩椒，色彩很时兴。

用料/4人份

以酱油和红葡萄酒为底，再加上香草制成腌泡汁。将鸡肉腌泡入味后放置少焉。这些剩余的腌泡汁之后也可用作调味料。

鸡腿肉2片

A

洋葱末½只的分量

大蒜末1大匙

罗勒2~3根

迷迭香1~2根

红葡萄酒¼杯

酱油¼杯

青椒4~5只

红椒（小）3只

橄榄油2大匙

做法

①A倒入大碗内调匀，制成腌泡汁。

②鸡肉切成便于食用的巨细，倒入①中，使之入味，放置10分钟以上。

③青椒每只都对半竖切，去籽，再切成6~8等份。

④平底锅内倒入1大匙橄榄油加热，放入青椒快速煸炒后掏出。

⑤平底锅内再倒入1大匙橄榄油，放入控去水分后的②的鸡肉，炒至金..。

⑥将④的青椒放回⑤中，将②的腌泡汁连同香草一路倒入锅中，敏捷拌炒平均。*能够将香草青椒炒鸡腿浇到饭上，再配上罗勒叶和柴渍。

金平青椒小杂鱼

青椒炒后会缩水，更易食用。

加上少许糖调味，以适应小孩子的口味，应该也能打造出美妙滋味。

炒至酥脆或松软都好吃！

用料/便于建造的分量

青椒6~8个

小杂鱼30g

色拉油2大匙

酱油3大匙

切成小圈的红辣椒1根的分量

做法

①青椒对半竖切后去籽切丝。

②橄榄油倒入平底锅内加热，放入青椒起头炒，再到场小杂鱼。

③倒入酱油后敏捷拌炒平均，再放入红辣椒，使之入味。

西式腌彩椒

西式腌彩椒甘甜多汁，应该能打动好多不喜欢腌菜酸味的人。

我家常用来和奶酪、轨范长棍面包搭配，充任葡萄酒的下酒菜。

用料/便于建造的分量

彩椒（红、黄）各2只

A（醋1杯白葡萄酒½杯水⅓杯糖30g盐1小匙）

大蒜薄片1瓣的分量

香叶1片

胡椒粒½小匙

黑橄榄适量

做法

①将A的材料倒入锅内调匀，开仗，糖消融后关火，待其冷却。

②彩椒每只都对半竖切，去籽，按长度切成2等份，再切成1.5cm宽。

③将②的彩椒、大蒜、香叶、胡椒粒放入留存容器中，再将①倒入，在冰箱中冷藏1天摆布。喜欢的话，食用前可再加上用水冲刷清洁并擦干的黑橄榄。

青椒塞肉

小女读初中时最喜欢吃装有青椒塞肉的便当。

或者是因为每只巨细为对半竖切的半个青椒，正好便于进口。

这里除肉之外还会再加牛蒡，使得蔬菜更为雄厚。做便其时可配上便捷的番茄酱、做家常菜时可配上几种材料夹杂调制出的地道汉堡酱。

用料/10个的分量

将青椒内侧撒上低筋面粉，塞绞肉时需要考虑到煎烤后的缩水水平，塞到稍微胀起为止。如许煎好后的青椒塞肉就会很美观。

青椒5只

洋葱¼个

牛蒡¼根

夹杂绞肉200g

A

鸡蛋1个

低筋面粉1大匙

盐、胡椒各少许

色拉油适量

酱汁

红葡萄酒2大匙

汤（用少许清汤颗粒、2大匙热水泡出的汤）

番茄酱5大匙

猪排酱2大匙

日式黄芥末少许

做法

①青椒对半竖切，去籽。洋葱切成粗末。牛蒡削成薄片，用冷水浸泡后充裕控干水分。

②将绞肉倒入大碗中，到场A后充裕搅拌平均。搅至黏稠后按顺序倒入洋葱和牛蒡，持续搅拌。

③用滤茶网等对象在①的青椒内侧稍微撒上一层低筋面粉（不包罗在用估中），将②塞入青椒。

④平底锅内倒入少许色拉油并加热，先将③的肉面朝下放入平底锅中，煎至金..后翻面，包管内部也被烤熟。

⑤调制酱汁。将除日式黄芥末之外的酱汁材料倒入锅中，煮开。关火，放入日式黄芥末，搅拌平均。

⑥将刚煎好的④装盘，浇上⑤的酱汁。

本期到这就竣事了，感激人人的阅读，迎接人人分享商议。