烙饼没层次还发硬？掌握2点，个个香酥多层，咬一口满嘴香

人人好，我是滟子妈咪，前几天我做了一次葱花饼，分享到同伙圈。

好多同伙就问我，能不克再做一次油酥饼，其实，油酥饼的做法，不难，非常简洁。好多人喜欢吃这类美食，但又不会做，接下来人人看看我是怎么做的吧？

食材：面粉200克，五香粉，盐，油。 （原创文章久久自媒体）

做法：用刚烧开的开水和面，搅拌到没有干面粉就脱手揉，然后揉成圆滑的面团，盖上保鲜膜，让面松懈15分钟。

接下来我们调个油酥，20克面粉，到场食量的盐，五香粉，凭据小我的口味添加调味。

面醒好了，不消揉，稍微整顿一下，搓成长条形，用擀面杖擀成一个大薄饼，倒入适才调好的油酥，涂平均面胚。

然后从底部卷起来，用刀分成相等的面剂子，我今天用的是200克面粉，只烙两张饼，切成两个面剂，将切好的面剂两头捏合口，然后从一头卷起来，最后这个头压在底下，按扁就行了。

用擀面杖直接擀成圆形的大薄饼，如许的生胚就做好了。

锅里刷上一层油，放入饼胚，盖上盖子烙两分钟，一面定型就翻另一面烙，再盖上盖子烙两分钟，频频的翻面烙。

我们香喷喷的酥油饼就做好了，是不是非常的有食欲，皮酥香脆，条理雄厚，稀奇好吃，喜欢的同伙连忙在家试试吧！

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