【食材】
五花肉娃娃菜咸鱼
(自媒体久久自媒体)
蒜末豆豉生抽蚝油 (自媒体久久自媒体)
【做法】 (自媒体www.jj00.com)
步伐1:预备五花肉和咸鱼,说到咸鱼,建议人人有空的话能够去一趟舒城,万佛湖那,家家都有晒的鱼干,市场上买不到,非常鲜。
步伐2:小煲里热油,加蒜末和豆豉,五花肉进去炼油。
步伐3:咸鱼同炒,加一勺生抽和一勺耗油。
步伐4:娃娃菜盖上去,小火焖,不消加水,,娃娃菜的汁会本身焖出来。
步伐5:开锅翻一翻,别糊底,加半勺盐,不加也行,看咸鱼的口味了。
步伐6:肉和咸鱼都能够不吃,这个娃娃菜深得鱼和肉的滋味。
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