春节期间，如何采购水果提升节日销售额？

一年之中最主要的传统佳节——春节即未来临，春节是万家团聚的节日，走亲访友、亲朋会餐，都少不了水果相伴。在春节这一主要发卖时间节点，，水果需要更好所在燃顾客的购置热情，正确选品是最根蒂也是最主要的一点。今天将从水果选品的角度，来剖析如何把持更适合春节..进行分享。 （原文来自www.jj00.com）

从水果自己的商品特征、顾客的购物习惯、汗青发卖数据中，不难发现春节水果市场的显著特点：节日性需乞降季候性需求。以这两个特点为基石，能够推导出春节水果选品的三个首要偏向。

1、高单价、高毛利商品

（原文来自久久自媒体）

春节水果市场，与平时水果发卖有着显着的分歧。消费者注重象征全家团聚的时刻，具体示意在对水果的价钱敏感度下降，对民生平价水果的购置需求对照清淡，更多地是倾向于购置、高单价、营养价格雄厚、别致的水果。此外，节日时代人们有走亲访友的习俗，客单价价高的水果礼盒，非常受顾客的追捧。

高单价、高毛利商品能够从C类商品中遴选，如蓝莓、金奇异果、特级山竹等。在节日时代，消费者的购置力会有所提拔，选择购置高档水果的几率更高，我们要经由选择高单价商品提拔春节时代的发卖业绩。

同时，水果礼盒也是节日水果选品弗成错过的机会，选品时包管商品卖点凸起以及后续展示环节的高度合营。

好比通俗桔子存在品相和价钱的同质化情形，我们则能够寻找替代把持，更能施展差别化的金桔礼盒，金桔的营养价格更高、客单价高，并且寄意大吉大利，相符节日时代顾客对水果的需求，后续把持中需要向顾客周全展示商品在节日时代被需求的意义，如营养价格、相符节日气息的品相等。

2、时令水果

从时间上来看，庚子鼠年春节处于1月下旬，应季时令水果也是春节水果发卖的一支主力军，如车厘子、草莓、脐橙、火龙果、进口红提的需求呈上升趋势。能够借助车厘子、草莓、红心火龙果、进口红提等的艳丽色彩制造喜气洋洋的节日发卖气氛，合营POP等衬着整体的情况气氛，顾客经由整体节日气氛的带动，引起强烈的共识进而选择消费。

3、常规品项

1月正值严冬时节，天色严寒，冬季常规水果品类仍然有着兴旺需求。苹果、梨、柑橘橙等仍占有一席之地，是春节市场弗成或缺的经营品项。

节日水果选品如同战前选将，需要考虑水果品类的自己特点，更要考量顾客的需求转变。简洁的说，就是以顾客需求为基点，选择适合节日的水果品类，凸起高毛利、高单价、季候性水果，兼顾常规品项水果，充裕行使节日发卖契机，提拔整个水果柜组的发卖业绩。