美味好吃的几道营养菜！简单易做，味道美美的，吃后回味无穷

芝麻豆腐 （原文来自www.jj00.com）

材料：豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻夹杂粉

（自媒体www.jj00.com）

做法：

（本文来自www.jj00.com）

1，预备一个大盘子，放入生粉

2，将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉

3，煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香

4，中央翻面，煎至两面焦香。撒适量细盐

5，出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可

蒜蓉茄子

食材：茄子500g，油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量

做法：

1，，茄子洗净去蒂，大蒜捣碎。

2，茄子洗净上笼，大火蒸15分钟摆布。

3、15分钟后掏出，放到盘子里用小刀划成小条。

4，取一只小碗调酱汁，在碗里加盐，糖，生抽，老抽和一点高汤或水。

5，将酱汁淋到茄子上。

6，撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

7，浇上热油，能听到吱吱吱响声温度正好即可开吃。

红烧羊肉

食材：羊排，白萝卜，姜，蒜，大葱，色拉油，食盐，味精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，白糖，香叶，茴香籽。

做法：

1，将羊肉洗清洁成开水锅中绰号，焯水彻底沥干水分。姜，葱，蒜片。

2，锅中倒油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不消。

3，将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香一路放入锅中炒香。

4，炒出香味后将羊肉到场同炒。

5，翻炒2分钟后到场料酒，翻炒平均后再到场老抽及生抽。

6，炒至上色后到场没过羊肉的开水，到场干山楂煮开后改小火炖1.5小时。

7，出锅前10分钟到场白糖翻炒平均。

8，炖至肉质软烂汤汁粘稠时，到场切好的香菜段，视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

糖醋排骨

材料

猪肋排1斤料酒15g（放盐的勺子1勺）

老抽1勺白醋3勺姜适量，油盐适量

八角1个香叶2片白糖或许冰糖适量

做法

1.排骨洗净，沥干水

2.锅内倒油，放八角香叶姜片，爆出香味

3.到场排骨，炒到排骨外观金黄

4.然后按照黄金比例，倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺白醋炒平均

5.然后到场开水，没过排骨，然后闷煮30分钟

6.煮赴任不多熟的时候放些盐，炒均，最后撒点芝麻出锅