看起来漂亮的小零食，可能不是我们最需要的，管住嘴真的很重要

如许的小零食，或者去超市的时候，我们都邑买，第一感触就是时兴，清爽的图案，小份量的包装，就算减肥的时候，也给人一种体积小，能量不高的错觉。

（本文来自www.jj00.com）

然则，事实真的是如许吗？我们来细心看看。

（自媒体www.jj00.com）

在该食品的配料表中，我们看到前三位是，大米、面粉、淀粉。这类食品吃起来很酥脆，在面粉的选择上，当然选择“低筋粉”啦，也就是卵白质含量对照少的小麦粉。

小麦粉的卵白质凹凸差别很大，最高可达15%，最低只有7%，因为小麦卵白质具有很好的弹性和韧性，这些特点显然和脆爽的口感不符，故而这一类小食品的卵白质都是低卵白的食品，为了使产物粘稠紧致，会添加单、双甘油脂肪酸脂，为了使膨胀，还使用了碳酸钙如许的膨松剂。

植物油，厂家没有细说具体使用的是什么油，然则该产物的留存期能够达到8月之久，加上通俗的植物油稀奇轻易氧化，导致产物质量下降，这一定不是商家甘愿见到的结果。所以，我们推想，这一类小产物使用的粗略是棕榈油、氢化植物油等，如许的油脂不光还有大量的饱和脂肪酸，并且或者还含有晦气于心血管健康的“反式脂肪酸”。且这类食品在油炸的过程中，维生素也会损失惨重，油脂质量也会下降。

接下来就是各类糖、盐、添加剂袍笏登场啦。如许的食品吃起来酸甜可口，若只加白砂糖，成本一定会高，这不是企业想要看到的，于是好多企业纷纷转向了高效甜味剂，稀奇是合成甜味剂，如该产物中的阿斯巴甜这类的。这些甜味剂甜味是蔗糖的几百倍，然则和白糖一般，会快速升高血糖，又和白糖一般，轻易令人发胖。对于糖尿病患者和减肥的人群来说，一般是大麻烦。

接下来，我们看看它的能量。

该食品每100g，能量达到2511kj，而每100g的米饭能量按照500kj来算，就相当于吃了5碗米饭，要害是吃如许的米饭，你或者吃不完，然而，吃如许的小零食，吃5袋(每袋大约20g)是易如反掌的。吃完没有饱腹感，若管不住本身的嘴巴，很轻易摄入过多的能量。

若是人人感觉照样不是那么领略，我们换此外一种体式。

不外，要先提一个概念，“千步当量”，也就是体重60kg的成年人快速步行1000步所消费的能量为32kcal(134kj)。

千步当量＝食物的能量(kj)÷134

也就是说，吃100g馒头，我们需要步行，500÷134＝3.73，也就是3730步。同样的，吃100g该食品，2511÷134＝18.73，也就是需要步行18730步。

如今人人手机中都有微信，一样情形下，也会有微信活动，或许其他计步器，天天上下班的路途加上稍微的家务活动，就能够轻松的达到6000步，然则要有18000多步，确是犯难了好多人。

果真应了那句话，吃起来轻易，，减下去难。