说起下图中的棕色小果,好多人都不会生疏。外表棕色,加上一层毛,吃上去酸酸甜甜。 (本文来自久久自媒体)
不外,关于它的称谓,我们常听到两种说法——奇异果和猕猴桃。它们说的都是一种水果吗? (本文来自www.jj00.com)
奇异果和猕猴桃,有什么区别? (原文来自久久自媒体)
其实,猕猴桃跟奇异果,指的都是一种水果,首要区别就是产地纷歧样。
猕猴桃,是真正的土特产。它原产中国,是中国特有的果种,至少有1200年以上的莳植汗青,首要分布在陕西秦岭、四川秦巴山脉、湖南湘西等地。
它长得不太划定,外观绒毛较为粗拙,也许也恰是这外形,被称为“猕猴桃”了。
而奇异果,就像是外出留学的海归。
1904年,新西兰女校长伊莎贝尔来访中国,将猕猴桃种子带回新西兰,,经由培养、改良,改名为kiwifruit,音译为“奇异果”,之后再引回到国内。
奇异果比拟猕猴桃毛更细更柔软,外形较划定,外形上时兴一点,价钱也因为是国外产的更贵点。
虽说本就来自中国,但两个因为后来生产情况有点不同,在营养也差不了太多,都是富含营养↓↓↓
小小猕猴桃,堪称维C王
猕猴桃营养雄厚,是一种幻想的健康食品,个中不得不提的,是它雄厚的维C含量:
除此之外,它还有以下长处:
高钾低钠:钾含量较高、钠含量较低,有助于预防心脑血管疾病;还含有雄厚的矿物质如钙、磷、铁、钾等。
叶黄素:其所含的叶黄素对视力健康大有裨益,并且是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
生物活性物质:含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁等,都是对人体健康有利的成分。
不外,猕猴桃属寒性,吃过量轻易伤害脾胃的阳气,会发生腹痛、腹泻等症状。
此外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸排泄,加重胃的肩负,发生腹痛、泛酸、烧心等症状,天色严寒时症状还会加重,胃病患者更应少吃点。
猕猴桃名堂服法,让厚味升级
直接吃猕猴桃鲜果,能把营养都一股脑吃进去,那是最轻易的服法。
但你若是想弄点新名堂,还能如许做:
●猕猴桃果汁
做法很简洁,把猕猴桃切块,扔进果汁机就行。
不外要注重,固然猕猴桃属于不易变色的水果,但建造时,也应尽量缩短建造时间,现做现喝,以削减营养成分的丢失。
●猕猴桃干
若是是没有那么成熟的七八成熟猕猴桃,能够选择把猕猴桃做功效干:
1.将猕猴桃去皮切片厚度0.5~1厘米,放入白醋+盐水中浸泡约2小时以去涩,然后清水冲刷并浸泡1~2小时,以除去醋、盐味。
2.放入开水中煮2~3分钟,变色后凭据本身需求,放入冰糖等腌制5小时以上。捞出后置于合适的情况中天然晾晒,或许用家用干果机烘干。
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