比来待在家,想吃点酸的和辣的,于是就想起来这道美食-酸辣粉,,简洁易上手,包教包会哦!看到的小伙伴连忙做起来吧。
首先预备食材:红薯粉、白芝麻、香菜、葱花、蒜末(两个蒜即可)、熟花生米(大约15-20颗)、小米辣两个 (本文来自www.jj00.com)
调味品:生抽两勺、陈醋三勺、辣椒粉一勺、盐一小勺、糖少许 (自媒体www.jj00.com)
步伐:
1)将红薯粉拿温水泡软,然后下入开水中煮三分钟后捞出
2)调一碗料汁:将蒜末、小米辣、葱花、两勺生抽、三勺陈醋、一勺辣椒粉、一小勺盐和少许糖倒入碗中,然后热三勺油,然后将热油泼到料汁上
3)将煮好的红薯粉放到拌好的料汁碗中,然后倒入半碗煮红薯粉的水
4)最后撒上香菜、白芝麻、熟花生米即可食用
常识点:
1)喜欢吃辣的小伙伴能够多放小米辣,不克吃辣的就不要放了
2)调料汁泼热油时,油温要达到八九成热再泼,也就是锅边冒出大量青烟后便是八九成油温
若是有做好的小伙伴能够鄙人方敷陈小程味道若何,或许有什么想吃但不会做的都能够敷陈我。
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