做蛋糕一点都不难，糖油加上五个鸡蛋，面粉加上卷一卷

做蛋糕一点都不难，糖油加上五个鸡蛋，面粉加上卷一卷！

比来风靡全网的就是在家做蛋糕。因为疫情的影响，好多店家都没有开门。所以好多伙伴在家闲着无聊。本身琢磨怎么做出好吃的蛋糕。蛋糕作为甜点配上茶水，能让我们渡过一个兴奋的下昼。女生在吃蛋糕今后，会感觉本身布满幸福感。似乎所有欠好的事情都消散不见。本身做的蛋糕对照专心，并且用料也对照健康。还能够加上菠菜汁来对蛋糕进行调色。

不要担心厨房新手是否能做好蛋糕，只要按照配方做。那么做出来的蛋糕一定对照软，而且香味漫溢。使用专门做蛋糕的面粉，这个是做蛋糕必备的食材。把鸡蛋液打发好今后，再到场面粉。搅拌到没有颗粒状今后，再把切好的菠菜榨成汁到场到盆里面。或许直接用柠檬挤汁到盆里面。打发蛋黄后夹杂放入烤箱。烤好放凉今后，我们就能够吃了。 （原创文章久久自媒体）

【蛋糕卷】

烹饪食材：五个鸡蛋，八十五克低筋小麦粉，五十克的玉米油和糖，六十克的菠菜汁，一小碗肉松、沙拉酱

烹饪过程：

1、先在碗中打下五个鸡蛋，然后将蛋清还有蛋黄进行星散。打发蛋清要在无油无水的前提下，把持起来对照轻易简洁。

2、先将蛋黄进行搅拌，然后到场玉米油。一样要选用对照清淡能够食用的油，味道太重的要避免使用。

3、手打将两者夹杂平均今后，在往碗里面到场菠菜汁。要先将菠菜和水夹杂今后，用榨汁机榨出新颖的菠菜汁。

4、低筋的面粉要进步行过筛，如许可以和蛋黄更好的融合在一路。并且要多次少量的到场，这时为了一次性倒入太多会结块。

5、夹杂到细腻今后，往碗里面到场几滴柠檬汁。然后使用打蛋器打发，在这个过程中要到场糖。分为三次到场，比及有弯钩显现为止。

6、将打好的卵白和蛋黄进行夹杂，卵白的量也是分为三次到场。要避免面糊显现气泡现象。然后把面糊放到油纸上。

7、接下来预热烤箱，然后将面糊放进去。将火候调成中层，而且烤二十分钟摆布。最后出炉守候变凉就能够撕掉油纸。

8、往蛋糕上面抹上一层沙拉，而且加上一层肉松。卷起来的蛋糕固定好，然后放进冰箱定型两个小时，，就可以享受到厚味的蛋糕了。

烹饪小贴士：

1、若是使用不粘烤盘，能够直接把面糊倒进去。是一样烤盘则需要在底部到场油纸。