我想吃云南的洋芋，你吃过几种？

土豆，作为一种遍及莳植的食物，云南人把它的服法施展到了极致，在云南的大街冷巷随处可见土豆的售卖。第一种：烧洋芋

（自媒体久久自媒体）

烧洋芋，这种做法很简洁，把土豆放在火上烤，烤熟后，去掉土豆的皮，把土豆从中央一分为二，凭据本身的喜欢抹上酱就能够吃了。第二种：炸洋芋 （原创文章www.jj00.com）

炸土豆，是云南人遍及喜欢的一种服法。你在云南的大街冷巷，四处可见炸土豆的店，手里端着一盒土豆，手里拿着竹签，，边走边吃土豆的人。第三种：红烧洋芋 （原文来自久久自媒体）

红烧土豆，味道也不错，将土豆切成块状，和排骨，和猪肉，和鸡肉，和牛肉一路红烧，味道也不错。第四种：洋芋粑粑

土豆饼，把土豆切碎，放在蒸锅上，将土豆蒸熟，然后将蒸熟的土豆压碎，打几个鸡蛋，放点面粉，盐巴，小葱，揉成团，搓成饼状，锅里放油，将搓好的土豆饼煎成两面金黄。

这种做法有点难，将土豆切成细条状，越细越好，锅中放油，煎成一个饼状。第五种：炒洋芋丝

炒土豆丝，将土豆切成条状，锅中放油，放点辣椒，小葱，醋，悦耳爽口。第六种：凉拌洋芋

凉拌土豆，也很厚味。将土豆焯水后，放上调料，搅拌平均。第七种：老奶洋芋

老奶洋芋，对照适合白叟和小孩吃。第八种：炸洋芋条（也有个洋气的名字：薯条）

第九种：炸洋芋片

洋芋做法千万万，终有一种是你的最爱

小编在此想问问人人，你故里的洋芋是怎么做的呢？