普洱春茶，一次性讲透你最关心的5个问题

春风十里，一杯春茶

（自媒体www.jj00.com）

3月，恰是“采新茶、制新茶、品新茶”的黄金时间。 （原文来自久久自媒体）

普洱春茶肥嫩芽叶、矫捷香气，以及丰满耐品的滋味，令人沉浸。

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何谓普洱春茶？

春茶平日指的是立春到立夏之间采摘加工的茶类。

以普洱春茶为例，云南区域会用“初春”、“正春”、“晚春”（采摘时间）来区分春茶，大体上明朗前为初春，明朗到谷雨为正春，谷雨后则为晚春。

就采茶时间而言，云南的普洱春茶较为特别，因为各大山头海拔、纬度、茶树品种等的差别，实际采茶时间略有浮动，才有了迷人的一山一味。

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普洱春茶好在哪里？

对于茶树来说，经由一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质储蓄达到一个峰值。春天色温适中，雨量足够，光照柔和，，也有利于提高茶芽的鲜爽度和丰满度。而擅长治理的茶农也会在这个时期对茶树尽心养护。

这一时期的茶树芽叶鲜香不凡，内含物质雄厚，营养成分含量高且耐冲泡。在很多茶友心中，春茶往往是牵记的心头好。

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若何判袂普洱春茶？

判袂普洱茶春茶首要从两个方面脱手：

1、干看：在冲泡前，细心旁观茶叶外形、光彩，品香气。春茶芽叶肥壮，叶片脉络精密，叶缘锯齿清楚，光彩鲜润，香气浓烈而新颖。

2、湿看：在茶叶冲泡后，经由闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味较醇厚。

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喝普洱春茶，越早越好？

鲜爽度只是茶叶批评的维度之一，普洱茶中不乏由分歧季候原料拼配而成的好茶，口感雄厚而平衡。

且新采摘建造出来的春茶，还有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。这些物质对胃肠功能欠好的人来说，刺激性较强。

所以，新上市的普洱春茶放放再喝才是最好。

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普洱单芽茶最好？

并不尽然。茶叶内质决意于品质成分（氨基酸、茶多酚、咖啡碱等）的含量和构成，品质成分在茶树分歧部位的含量是分歧的，各个茶类都有最适合自身的采摘尺度，有一些采摘尺度需要必然成熟度。

总体而言，内质以一芽一叶、一芽二叶最为雄厚，如斯制成的普洱春茶，品质成分构成相对均衡，茶汤醇度好，滋味鲜，综合品质较佳。

汪曾祺说：“必然要爱着点什么，它让我们变得坚忍、宽容、充盈。业余地，爱着。”

疫情的穷冬事后，天然的秩序让四时流转。喝普洱春茶，也是一种对春天的典礼感。手握杯盏，重抬决心，我们一路，用一杯新颖春茶，感知春日。