机智的自炊生活[1]

本期菜单：红烧小黄鱼、清炖小黄鱼、豆芽炒韭菜、草莓气泡水。 （原创文章久久自媒体）

现代甘愿处理鱼的年青年头人估量很少了吧，这几条小黄鱼真的超难搞，内脏和腮都被我去得一干二净，小黄鱼的刺也算对照少的，吃起来照样很轻易的。 （原创文章久久自媒体）

红烧小黄鱼

（本文来自www.jj00.com）

红烧的小黄鱼需要先裹一层淀粉，肚子里面也不要忘了撒上哦。淀粉里面混入适量辣椒面、盐、黑胡椒、椒盐。裹好粉后放入油锅炸至金黄酥脆。然后另起锅，加少许油，葱姜爆香，放入炸好的小黄鱼，加料酒、老抽、生抽、盐还有几颗干辣椒，倒入少许清水，煮至汤汁粘稠就能够出锅啦。

清炖小黄鱼

清炖小黄鱼，先把豆腐切块，和竹笋、雪菜一下下锅加水炖煮一会儿。小黄鱼直接下锅煎，两面都煎熟后放到汤里一路炖，因为雪菜有咸味不消此外加盐，因为有鱼和笋所以非常的鲜，豆腐也很滑嫩。和红烧的小黄鱼是完全分歧的风味。

豆芽炒韭菜

炒了一个蔬菜搭配。炒豆芽的时候放几根韭菜真的超等香，再淋几滴醋，也会增加蔬菜的风味。

草莓气泡水

配餐饮品——草莓气泡水，，全场最佳！！！！

这个季候就是吃草莓的季候呀。选几颗熟透的草莓，压成泥（不消很碎，保留一些颗粒感），再切几颗放到杯子里那样漂在上面会更悦目，两片柠檬，把柠檬汁挤到杯子里，最后倒入零卡雪碧。太好喝了！

一小我吃饭也要有典礼感。周末在家给本身好好做一顿饭，真的很解压。