顿顿吃也不腻的家常小菜：凉拌白菜心

顿顿吃也不腻的家常小菜：凉拌白菜心

主料：白菜 （本文来自久久自媒体）

辅料：红干辣椒盐糖鸡精酱油醋

（原文来自www.jj00.com）

顿顿吃也不腻的家常小菜：凉拌白菜心

凉拌油泼白菜的做法

（本文来自久久自媒体）

1.白菜切丝，撒上些盐备用，红干辣椒割断

2.炸红干辣椒，步伐请开凉拌黄瓜的步伐

3.待白菜蔫的差不多了，放入适量盐（别忘了之前放过一些，再放多了就很很咸呀），糖鸡精，酱油冲化，撒上新炸热辣椒油，放醋调味

顿顿吃也不腻的家常小菜：凉拌白菜心

凉拌油泼白菜的烹饪技能

像盐糖这种固体的调料必然要用液体融化后再能用高温油，醋要在最后放，以免高温油淋上去影响醋的酸味

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标签：也不 凉拌 小菜 家常 白菜心
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