吃火锅别点这6种“垃圾食品”，不是假的就是合成的，少花冤枉钱

“没什么事情是一顿暖锅解决不了的，若是不成，那就两顿”，吃暖锅对不少人来说，都是最解馋的饮食体式之一，几小我聚在一路，参议不定吃什么的时候，围坐在一路吃一餐热气腾腾的暖锅准错不了。暖锅有个最大的特点就是食材多，多达几十种，甚至上百种的食材总会有你喜欢的，或是清汤、麻辣或是海鲜的各类锅底也会知足你所有的抉剔味觉。但吃暖锅的时候，有一些食材不只价钱贵并且味道也不怎么样，还有一些名字和实际食材不相符的“假”食材或许人工合成食材，营养欠安，添加剂也多，吃暖锅的时候尽量不要点这些，少花一些冤枉钱。

（原创文章www.jj00.com）

一、没有蟹肉、鱼肉的蟹棒

吃暖锅的时候不少人喜欢点“蟹棒”，认为里面几多有点蟹肉，但这蟹棒和螃蟹其实一点关系也没有，一份十几元的蟹棒想吃出来蟹肉也有点不实际，廉价的悉数都是用淀粉和添加剂建造模拟出来的“蟹”味，完全就是人工合成的假蟹棒。好一点的蟹棒是用“鱼糜”建造的，几多还算是海鲜，但价钱要贵上好多。 （自媒体久久自媒体）

二、速冻的牛肉丸

暖锅店的速冻的“爆浆”、“夹心”牛肉丸稀奇多，一份价钱只要20多元，两人差不多能吃到饱，这些所谓的牛肉丸，个中牛肉的含量并不高，大多是照样淀粉和多达几十种的添加剂，吃牛肉丸照样要现做的为佳，少吃这个冷冻成品。

三、加热就散开的牛肉卷、羊肉卷

好的羊肉卷或许牛肉卷，下暖锅今后，捞出来只会有点缩水，而弗成能变散开或许碎掉，若是你点的肉卷下锅今后就散开了，这些都是各类肉的边角料压制而成的，直接找老板换掉，，老板必然不会对你这种“熟行”多说什么的。

四、不是鸭血做的鸭血

鸭血也是造假很严重的食材，好多都是用牛血或许其他血取代建造的，真鸭血的成本是对照高的，若是你吃到弹性十足，不轻易拉断，里面有好多蜂窝的“鸭血”，根基就能够断定是假的鸭血了。

五、人工合成的海蜇

好多人喜欢在暖锅店点“海蜇吃”，二三十元一大盘，颜色透亮，有弹性，看起来晶莹透亮，别猜忌，这些都是人工合成的，好多都是用海藻酸钠、无水氯化钙等化工原料制成的，吃起来没有任何营养还有害健康，真的海蜇是浅..，外观腻滑，吃起来有悦耳的响声，最简洁的区分就是尝味道，吃过真海蜇的人吃一口就能差别出来。

六、双氧水泡过的牛百叶

不少人去暖锅店点“百叶”这种食材，喜欢点纯白色的那种，因为看起来对照清洁，实际上这种是最不清洁的，鲜百叶多为黑色，内壁有一层不易去除的黑膜，对于那种纯白色的百叶，都是进行了二次加工，使用了双氧水、碱等进行了漂白，放良久看起来都邑很“新颖”，实际上是非常不健康的。

——老井说——

春暖花开，各地的饭铺陆续开业，馋了许久的人们对暖锅店必然是心生神往的，除了上面这6种食材，还有例如火碱泡发的鱿鱼，用来打锅底的勾兑高汤，一些不明来路的脆皮肠等等食材，尽量都不要点，有好多食材是无法造假的，如手切羊肉、虾滑、鱼片、鸭肠、菌类等等，能吃的照样好多的，尽量点那些新颖的、时令的食材来食用，少点速冻的，二次加工的食材为佳。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，来日见。