原来山西人爱吃醋是有原因的，你知道吗？

众所周知国人喜欢贴标签，四川人爱吃麻，东北人爱瞅啥 （自媒体久久自媒体）

山西人最经典的标签就是“煤老板”“醋老西” （原创文章久久自媒体）

山西人爱吃醋就是人人心中的标签，，固然不是每个山西人都爱吃醋 （本文来自久久自媒体）

然则大部门山西人的确爱吃醋也的确是事实

山西人吃饭没醋，那饭吃起来没啥味道

民间的谚语“山西人吃醋名声在外，河北人吃醋实实在在”可见一斑

可是山西工资什么爱吃醋呢？这里的原因有好多种

第一、醋汗青悠长，早在先秦就已经显现，在明清达到鼎盛

老陈醋成为皇家贡品，位列四台甫醋之首

一代代人的口味的培育，习惯的力量

醋文化的传承都有必然的关系

第二、和水土有关，是受到地舆情况的影响

山西地处黄土高原，土硬水也硬，水中多水垢

醋能够中和碳酸钙，食醋能够少得结石症

第三、黄土高原少水多光，适宜种小麦、杂粮

所以面成为了山西人的主食，并且为酿醋供应了优质原料

食醋能增加胃液酸度，有助于消化，刺激食欲

还能对肠道的有害菌类起到消毒、杀菌的感化

醋还有软化血管、抗病毒、降血糖血脂的功能，还有美容的功能呢

第四、山西天气干燥，而醋有着生津润肺的效用

多吃醋能够有效缓解干燥天气的损害

第五、醋的首要成分是醋酸，醋酸可以杀灭细菌

伤风风行季候，蒸发出醋蒸汽，能够覆灭流感病毒

醋能够去腥，并且使钙易融，轻易被人体接收

以上就是老西总结的山西工资什么爱吃醋的原因

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