这种水果，是1类致癌物，很多人爱吃！医生忠告：再喜欢也不要

多吃水果，是人人熟悉的一句摄生口诀。在平常生活中，人人也很承认吃水果的主要性。近日，有粉丝在后台留言咨询：有没有一种水果能严重致癌，但仍有人在吃呢？

若是非要找这么一种水果的话，那就是槟榔。 （原创文章www.jj00.com）

槟榔，又叫槟榔子，是槟榔树上结出来的果子，新颖采摘的槟榔被称之为青果。青果经切片炮制、烘干、卤等一系列工序，再到场饴糖、香料等制成制品，口味好，深受人们的喜爱。槟榔经烟熏也可制成黑果槟榔。槟榔的首要食用方式就是品味食用。

可入药的槟榔，为何不克吃？

《中国药典》中记载，槟榔味吃力、辛，性温。归胃、大肠经，具有杀虫消积、行气、利水、截疟的感化，可用于治疗肠道寄生虫病、食积气滞、泻痢后重、水肿脚气和疟疾。既然槟榔都入药了，为什么不克吃呢？

首先，药用槟榔为干燥成熟种子，有生用、炒用和炒焦等三种炮成品。槟榔经炮制后可缓和药性，削减药品活性成分，免于耗伤正气。中药饮片能够煎汤口服，用药时间短，有适应症则用，无适应症则不消。其次，岂论是生槟榔照样焦槟榔、炒槟榔，都要相符国度药典尺度，不超出平安剂量局限，包管入药的平安性。

食用槟榔则分歧，一方面品味食用易导致口腔黏膜伤害，并且有些人因喜欢吃槟榔而经常使用，摄入量多，轻易致癌。

致癌从何说起？

亚洲是口腔癌的高发区域，在喜食槟榔、抽烟遍及的南亚、东南亚一带，口腔癌染病率约占全球口腔癌的58%。世界上槟榔消费最大的国度是印度，同时该国的口腔癌发病率稳居世界第一位。

食用槟榔之所以能导致口腔癌，，是因为槟榔中多种活性成分和代谢产品有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包罗槟榔生物碱、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。

槟榔碱为胆碱受体感动剂，能兴奋M胆碱受体，对正常人体细胞有细胞毒性，可使细胞周期阻滞，诱导内皮细胞凋亡、按捺生长，造成DNA伤害、按捺其修复，致突变等的感化。槟榔特异性亚硝胺可诱发人颊黏膜角质形成细胞的DNA链断裂；大量活性氧能够造成DNA氧化性伤害，还能够激活癌基因，从而诱发癌症。

品味槟榔者，若是还抽烟，更危险

烟草中的尼古丁能够增加人对槟榔的精神依靠性，这就导致人们吃了槟榔之后轻易上瘾，而口腔癌的发病风险与每日食用槟榔量以及食用槟榔的年限呈正相关。

尼古丁和槟榔碱还具有协同的细胞毒性感化，尼古丁可使颊黏膜成纤维细胞对槟榔中的活性物质的冲击变得加倍敏感。烟草自己就能致癌，所以既吃槟榔又抽烟的人，其患癌风险大大提高。

槟榔，早在2004年就已经被世界卫生组织国际癌症研究中心定为1类致癌物。有研究证实，食用槟榔的频率及持续时间与口腔癌存在显着的剂量-效应关系，并且口腔癌以颊部最常见。所以经常嚼食槟榔会增加口腔癌粘膜病变的几率，增加口腔癌的发生风险，这就提醒人们尽量不要吃槟榔。