华夏文化汗青悠长,文化底蕴丰厚,中国“八大菜系”的烹饪身手各具风味,其菜肴之特色也各有所长。今天,小编就带人人看看分歧区域的老公,做的饭菜有何分歧。
1.甘肃老公——手扒羊肉
手扒羊肉是甘肃省甘南藏族自治州特色菜系之一。 (原文来自www.jj00.com)
先用大火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉块,洗净,倒去水,换入适量的清水,放入洗净的羊肉,转小火焖煮,至肉熟烂,捞出,放在大盘里,即成。
2.广东老公——臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在土话中就是臭的意思。
这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既连结了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉星散,肉成块状。
3.河南老公——牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是一道厚味可口的汉族名点,属于豫菜系。它是国度级烧饼巨匠牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。
1980年被评为河南省优质产物,并正式命名为“牛忠喜烧饼”。1989年获贸易部系统商品“金鼎奖”。
固然认识了这么多,但百闻不如一见。若是有机会,就去这些处所逛逛吧!相信本地的美食会让你印象深刻!
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