今天小编为人人介绍几道特色美食,孩子必备,简洁易学,好吃厚味,喜欢的同伙必然要试一试哦!包管孩子再也不想花钱去肯德基了! (原文来自www.jj00.com)
1.炸香蕉
主料:香蕉3根、面粉50克、玉米淀粉60克、鸡蛋1个、椰蓉40克、水100毫升、油适量。
做法
1.将面粉,淀粉,倒入盆中,到场鸡蛋和水,搅拌成面糊。
2.香蕉切成喜欢的外形,裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉,不然炸出来会发酸。
3.锅里到场油,把油烧到5成热,在油里插入一根筷子,筷子四周起头发生小气泡,就解说油温就能够了。
4.中小火,放入香蕉,炸1分钟摆布,外观上色就能够了。
5.用厨房纸吸掉多余的油。
6.淋上椰蓉就能够吃了。
2.风琴土豆
主料:土豆1个、培根4片、黑胡椒粉5克、盐少许、油适量。
做法
1.将土豆洗净,去皮。
2.在土豆底部俩侧垫上筷子,切薄片。注重不要割断。用能没过土豆的清水泡5-10分钟摆布,去除多余的淀粉。
3.用厨房纸吸去土豆外观多余水分。放入微波炉内高火P100,5分钟。
4.培根切小块。
5.将土豆掏出,在裂缝中撒上盐,并放入培根片。在外观刷上1层油,并撒上黑胡椒粉。
6.放入微波炉内,高火P100,6分钟,即可食用。
3.萝卜丸子
主料:萝卜1个、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉30克、香葱1颗、胡椒粉10克、盐少许。
做法
1.萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。
2.青葱切成葱花备用。
3.将鸡蛋,盐,胡椒粉,面粉,淀粉放入萝卜丝中,拌匀即可。
4.用筷子转拿少许萝卜丝,弄成球状。
5.油中温,放入丸子用中火炸至微金黄即可。
4.三色蒸蛋
主料:鸡蛋3个、京彩1个、咸蛋黄2个、香葱1颗、姜1块、盐少许。
做法
1.将京彩,咸蛋黄切粒备用,鸡蛋蛋清蛋黄分隔,姜磨泥滤汁,预备好一个不沾的容器,刷一层油,盐、姜汁分两份,离别加进蛋黄蛋清中搅拌平均。
2.两种蛋粒铺在容器下面,蛋清倒进去,盖上保鲜膜戳上平均小洞。
3.放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟,拿出来。
4.蛋黄倒在上面,包上保鲜膜,蒸15分钟即可。
5.拿出来切块装盘,用香葱装饰即可。
5.火腿鸡蛋
主料:火腿肠3根、鸡蛋5个。
做法
1.第一步、锅中加水煮开,把火腿去掉外包装,下入锅中煮软捞出备用。
2.第二步、把火腿一分为二。
3.第三步、用一双筷子固定一下火腿肠然后切刀,从头切到尾,不割断。
4.第四步、切好把火腿肠围成圈用牙签固定,成一个圆圈。
5.第五步、锅中刷上一层油,而后把火腿放到锅中,,再把鸡蛋黄放到火腿里面,小火慢煎。这里能够稍微撒点盐在鸡蛋上面,也能够在最后放孜然粉等。
6.第六步、煎至定型之后再翻面煎,煎至两面熟即能够吃了。
6.酥炸鱿鱼圈
主料:鱿鱼圈350克、鸡蛋2个、胡椒粉5克、料酒10毫升、玉米淀粉20克、面包糠30克、盐少许、油适量。
做法
1.将鱿鱼圈解冻后,清洗清洁。
2.撕去黑色的膜。能够再用开水焯一下。
3.到场适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。
4.把鱿鱼圈淀粉里滚一下。
5.再放鸡蛋液里蘸一下。
6.放面包糠里滚一下粘上面包糠。
7.油温烧至6成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金..即可。
8.炸好后,放入厨房纸中吸油,即可装盘食用。
7.蒸南瓜千层饼
主料:面粉400克、南瓜200克、发酵粉4克、椒盐10克、油适量。
做法
1.南瓜蒸熟取其南瓜泥。
2.将南瓜泥凉冷到三十多度的时候到场发酵粉拌匀使之融化。
3.到场面粉和成圆滑的面团盖上盖静置发酵至两倍大。
4.排气擀成十多厘米宽的长方形面片,厚约0.3-0.5厘米。
5.平均的刷一层油,洒上一层椒盐面,大约十厘米为宽度折起。
6.静置20分钟后摊开水锅上大火蒸15分钟即可。
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