春季，抓住孩子身高猛长期，妈妈多做这汤，孩子个子得高

春夏日节是孩子长身高的最好季候，家长们要给孩子多多把握，给带孩子外出晒太阳，增加体育活动，饮食上能够吃一些钙含量较高的食物，增补足够的维生素，晚上十点后必需入睡，包管足够的睡眠，如许才能增高到最佳结果。饮食上包管平衡的同时能够增加乳成品的摄入，也能够给孩子炖一些鸽子汤，牛尾骨汤之类的食物。今天我为人人分享的是牛尾骨汤，进展你也能喜欢。

（原文来自www.jj00.com）

牛尾骨汤不光味道鲜美，含多种氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿多种营养成分，具有健脾养胃，补中益气的功能。牛尾骨汤含有大量的卵白质以及雄厚的钙元素，骨髓中还含有雄厚的磷脂、不饱和脂肪酸，喝牛尾骨汤能增补大量的卵白质、钙质及胶原卵白，能够强壮骨密度，有强身健体的功能，适合筋骨酸软、腰酸背疼，需要补钙的人食用。稀奇适合发育中的青少年，一周两次牛尾骨汤对照的适合，妈妈们多做这汤，孩子个子长得高

只是牛尾骨熬汤会对照的单调，颜色也对照的清淡，孩子一样不太喜欢，你能够放入西蓝花，西红柿，胡萝卜等食物增加视觉感和雄厚口感。此次我放的是香菇和萝卜，孩子也是很喜欢，香菇中含有雄厚的麦角甾醇和菌甾醇，属于维生素D原，在人体中能转化成人体所需要的维生素D，有利于钙的接收和骨骼生长，可防治佝偻病和贫血症。所以和牛尾骨也是稀奇的搭配。

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【香菇萝卜牛尾骨汤】

所需食材：牛尾骨500g，香菇适量，白萝卜适量，生姜适量，葱适量，料酒适量

烹饪步伐：

1：预备牛尾骨解冻，在水里浸泡2小时充裕去血水，，牛尾骨的必然要选择好，要否则有的会对照的腥，优质的牛尾骨一样炖出来味道是非常好的，完全没有腥味。我一样选择的是乌拉圭牛尾骨

2：牛尾骨冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水烧开后再煮5分钟捞出用热水清洗清洁

3：然后另起一锅水，水烧开后放入牛尾骨，到场生姜和少许葱段，料酒小火慢炖3个半小时，炖至汤汁浓白肉烂，我家有小孩子和白叟，所以我一样炖的很烂，如许不至于肉塞牙缝，凭据喜欢你能够把油脂去掉

4：到场香菇再慢炖20分钟

5：再到场白萝卜炖15分钟，到场盐即可关火，喜欢葱的能够到场适量的葱花

我们的牛尾骨汤就炖好了，非常的鲜美，营养价格也很高。抓住孩子身高的猛历久，春天多喝这汤能够增加孩子骨骼的发育，增强抗击力，妈妈们都动作起来吧，喜欢的话就能够收藏下次备用啦。

小贴士：1：牛尾骨的选择很主要，我们要选光彩红亮的牛尾，如许的牛尾才是新颖的。然后，看看牛尾的断面，质量好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例沟通。如今市面上也有一些假的牛尾骨，需要差别清楚，究竟牛尾骨的代价也不低。

2：牛尾骨需要长时间炖煮营养成分才能充裕的施展出来。

3：里面的蔬菜你能够随意的搭配，能够换成西蓝花，海鲜菇，蘑菇，西红柿，胡萝卜，洋葱等蔬菜，你也能够到场胡椒粉等调味料