味道稀奇棒的一道厚味面食,喜欢面食的同伙们必然记得做来尝一尝。
材料: (自媒体久久自媒体)
面条、麻辣川香汁、鸡胸肉、黄瓜、豆芽、胡萝ト、葱、姜、蒜、香菜、料酒、蚝油、醋、鸡精、老抽、糖、油辣子、熟白芝麻、食盐、食油。做法: (本文来自久久自媒体)
1、黄瓜、胡萝ト洗净平均切丝,豆芽摘洗清洁,姜、蒜切末,葱、香菜切花待用。
2、起锅烧水,鸡肉冷水下锅,放入少许葱、姜、料酒烧开,焯水5分钟捞出冷水过凉,顺鸡肉纹理撕丝待用。
3、煮完鸡肉,豆芽、胡萝卜下水焯水煮至断生捞出过凉待用。
4、复兴锅烧水,水开下入面条煮熟捞出冷水过凉沥干水分入碗待用。
5、起碗,到场适量麻辣川香汁、醋、油辣子、蚝油、白糖、白芝麻、老抽、鸡精搅拌平均制成料汁。
6、面条上平均码上鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜、葱花,放入姜、蒜末,起锅烧适量油,烧热倒入炝香。
7、浇上调制好的料汁搅拌平均即可食用。下一道菜想学做什么?存眷、留言给丸子,丸子做给你,,哈哈哈!
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