步伐1
(自媒体www.jj00.com)
排骨提前用凉水浸泡一小时以上,,去除血水,排骨凉水下锅,到场几片姜片,花椒粒,料酒焯水去腥后捞出。 (原文来自久久自媒体)
步伐2 (原文来自www.jj00.com)
另起汤锅烧热水,放入姜片。
步伐3
放入藕块。
步伐4
排骨焯好后倒入汤锅中,同时放入玉米段,大枣。盖上盖子中小火煮1小时摆布。
步伐5
一小时后放入胡萝卜块,同时加适量盐。盐不宜放入过早,会使肉发柴。
步伐6
半小时后关火出锅啦。汤稀奇鲜美,因为放了玉米和胡萝卜,有一丝回甜,莲藕变得软糯,排骨软烂,白叟孩子吃起来毫无压力。摄生得很呢~
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