绿茶品饮的秘诀，或许你也想了解？

“提起绿茶，你会想到什么？” （原文来自www.jj00.com）

“当然是春天啦！”

（本文来自www.jj00.com）

每到春季的“新茶上市”，茶客们都喜欢“尝新”。

（原文来自www.jj00.com）

在春季饮春茶这件事，被我们戏称为“饮春”~。当季的绿茶是给人以鲜爽的感受；反观隔年陈茶，无论是光彩照样滋味，总有“香沉味晦”之感。

是以汇聚了一季精辟的春茶，照样要当季喝才更能显现出它的魅力！

春茶是指昔时3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。

春季温度适中，雨量充裕，再加上茶树经由了半年冬季的休摄生息，使得春季茶芽肥硕，光彩翠绿，叶质柔软，含有雄厚的维生素，稀奇是氨基酸。

故而春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健感化。

但茶性易移，若贮藏欠妥，绿茶很轻易陈化变质，从而失去了最初的品饮价格。

大部门茶友都知道茶叶在「存放过程」中，在光、热、水、氧气的感化下，个中的某些酸类、酯类、醇类、维生素类物质会发生迟缓的氧化或缩合。

人们需要的茶叶有效品质成分含量相对削减，茶叶色、香、味形向着晦气于茶叶品质的偏向成长，茶叶发生陈气、陈味和陈色。

前人云“为乐当实时，何能待来兹。”绿茶品饮也得趁其时呐！“现买现喝”，是绿茶的最佳品饮时期！

当然如若绿茶来不及品饮完，我们也能够经由注重以下几点，来好好存放保留绿茶。首先需要注重的就是：水分、光线、温度。

光线：阳光会加快茶叶色素及酯类物质的氧化，将叶绿素分化成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量下降，干茶颜色不如当初那般绿翠。因而茶叶需要放置在避光情况下。

水分：绿茶在加工建造过程中，经由干燥之后，干茶水分较低，加上茶叶疏松多孔的构造，使得茶叶具有很强的吸水性，因而茶叶需要放置在干燥之地。

温度：绿茶茶叶最佳留存温度为0－5℃，温渡过高轻易使得茶叶中氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分化损坏，使香气、滋味都有所降低。

这三点在留存绿茶时是必然要注重的，由此睁开的存茶体式能够有好多种，平日家庭存茶会选择冰箱冷藏法。

冰箱具有不乱的低温情况的机能，知足了避光、忌高温的要求，因而好多人将冰箱看成存放绿茶的圣地。尽管如斯，以冰箱存放也要把握小技能。

①茶叶在放入冰箱前必然要密封稳健，能够在茶叶包装盒皮相再套上一个密封袋留存。

②从冰箱中掏出茶叶罐时，最好是先放置一段时间，比及和室内温度差不多的时候再打开取茶。

③若是非常喜欢喝绿茶，一次买的茶叶量多，建议采用分装的形式放在冰箱存储，以半月或一月的饮茶量分装，如许能够削减茶叶与外界接触的次数。

④茶叶在冰箱留存过，取用完需要持续放回冰箱保留；不然会因茶叶离开了原先的不乱情况而轻易加快衰败。

按国度尺度，绿茶的保质期是18个月。在密封、避光、冷藏前提下，绿茶能够存放18个月。

若是是散装茶叶，保质期则会缩短，因为散放于外的过程会吸潮、吸异味，如许不光使茶叶损失原茶风味，，也更轻易变质。

以上是茶友们需要多多注重的处所，但最好的照样实时行乐，实时品饮啦~