吃了多年花生，原来这才是最营养的吃法！

花生是食用普遍的坚果，被称为“长生果”，意思是，多吃能长生不老。然则抽芽的花生你敢吃么？99%的人都不知道，花生抽芽营养翻倍，功能惊人！ （原创文章www.jj00.com）

首先领略一点：人工抽芽的花生没有毒，抽芽反而会使得花生的营养成分大大增高。

花生芽外形酷似豆芽，雪白如玉，比花生营养更多、针对疾病好多，口味更佳。是全家人都能吃的好食物！克己花生抽芽，有哪些优点？

1自然抗癌良药

白藜芦醇是多酚类化合物，是一种生物性很强的自然多酚类物质，世界上已有十多个国度和区域在斥地白藜芦醇的原料和制剂。

事实上，这个物质在抽芽的花生中含量很高的。

2降脂、护心、通血管

..省嘉义大学研究发现：

花生芽的白藜芦醇含量比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量凌驾几十甚至上百倍，人工抽芽的花生苗天天吃，心血管天天清！

3美白祛斑、皮肤好

而天天生吃抽芽的花生，很快就能面色红润。

花生芽，营养雄厚，口感也好，最首要是很难买到，价钱也贵，本身在家发花生芽，吃到宁神的绿色芽苗，还给生活增添了好多情趣，来学学怎么做的吧！花生芽建造方式

遴选花生的时候，要选白皮的，颗粒丰满的，没有凹凸畸形的。

将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充裕吸水膨胀，捞出用清水冲刷2～3遍。

放在消毒后的苗盘内，底部垫好能够透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的处所，天天喷水4～5次，使芽体悉数淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不克积水，不然会烂芽。

花生芽生历久间始终连结阴郁，一样在室温前提下，8天摆布可产一茬芽苗。小窍门：让花生芽长的更肥硕

播种后能够在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体必然压力，可使芽体长得肥壮。

泡好的花生芽吃起来稀奇嫩、脆、爽，能够把它当零食，没事吃一点，受益多多。

花生芽服法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮暖锅、都很厚味，也可凭据小我的喜欢搭配食用。抽芽时需要注重哪些？

选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补血。

花生只要一抽芽就能吃，万万不要把芽发的太久，不然食用起来口感会差好多。

吃时不克只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一路吃下去！

若是有的人脾胃太弱，，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。

要注重抽芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度前提相仿，但霉变的花生外观有..霉点，这莳花生有毒。受潮天然抽芽的花生不克吃。

没想到花生发了芽，还有这么神奇的功能吧！还等什么，连忙做起来，用这道菜珍爱全家人的健康！