菠菜、青椒、芥蓝能削减紫外线的损害。
(本文来自久久自媒体)
壮大的抗氧化剂可以珍爱匹敌氧化危险所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的感化。 (原文来自www.jj00.com)
尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质,为类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化剂感化,它能够接收进入眼球内的有害光线,并凭借其壮大的抗氧化机能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体珍爱结果,可以将晶状体细胞所受的紫外线辐射伤害降低50%~60%,其抗氧化结果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包罗菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有雄厚的叶黄素和玉米黄质,能匡助接收紫外线,珍爱眼睛免于阳光紫外线的损害,从而预防白内障。
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另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现可以珍爱眼睛水晶体的卵白质和其他成分,维生素C能匡助胶原增强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。研究显露:健康眼睛水晶体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。新颖蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜(叶),,如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜,都含有雄厚的维生素C。
所以,白内障病人要多吃深绿色、新颖的蔬菜,并尽量避免食用以下食物:
1.油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加快氧化回响,使人轻易患白内障。
2.全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖雄厚的乳成品,如牛奶中含有的乳糖,经由乳酸酶的感化,分化成半乳糖,一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。此外半乳糖会干扰奶成品中维生素B2的行使,使其沉积在老年人眼睛的晶状体上,卵白质易发生变性,导致晶状体透亮度降低,轻易诱发或加重白内障。
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