美食推荐:烧烤风味土豆片、冬瓜蒸鸡、青椒炒牛肚丝、泡椒白菜

人世间,唯有爱与美食弗成辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不克再辜负了。

(原文来自www.jj00.com)

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我能够封本身为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就能够滚滚不停的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面…… (原创文章www.jj00.com)

生活中常听好多人说:“我不会做饭。”其实最轻易学的就是做饭,除非您不想学,当然要做得好,必需专心。我记得儿子读初中学做饭的时候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精粹的话:做饭轻易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!细心想想是这么个理儿!

(原文来自www.jj00.com)

言归正传,一个及格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快卖力,二要多学、多看、多琢磨、多实际把持、多立异。餐桌饮食是门学问,关乎全家人的健康和幸福,专心做出来的饭菜必然是最好吃的!下面就由我来给人人介绍一些家常菜的做法。

美食推荐:烧烤风味土豆片、冬瓜蒸鸡、青椒炒牛肚丝、泡椒白菜

泡椒白菜

材料:白菜300克泡红椒3个猪肉50克;白糖少许盐少许植物油少许;

做法

1.预备食材,泡椒对岁,白菜掰成大块,猪肉切片。

2.锅中放入少许的油,放入猪肉炒出变色。

3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味。

4.放入白菜翻炒。

5.炒至白菜软榻,放少许的白糖、盐调味即可出锅。

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青椒炒牛肚丝

材料:熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、盐

做法:

1。牛肚切丝(牛肚已煮熟,不加任何调味料是半制品)

2。青椒切丝、小米辣切段、蒜切末、豆豉备用

三。炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒豆豉;放入肚丝翻炒。

4。倒入适量酱油,到场青椒,到场少许糖和盐,平均炒匀。

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冬瓜蒸鸡

材料:素鸡、小香葱一段、白芝麻些许、生抽适量(入咸味)、老抽适量(上色)、太太乐鲜贝调汁露适量、白糖(或蜂蜜)适量、盐少许、蒜瓣一颗、老干妈一勺;

做法

1、将素鸡切薄片(也别太薄,吃起来就没韧劲了),热锅冷油,待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅略微炸一炸(边缘变金黄即可),将炸好的素鸡片的油分沥一沥。

2、锅中留一些适才炸的油,下蒜瓣爆香,香味出来之后放一勺老干妈,炒匀,列入些许水,一次放入生抽,鲜贝调汁露,老抽,搅拌匀,放入素鸡片(水没要过素鸡片)。

3、开大火,待锅中水沸之后,火能够稍小些,慢煮,待20分钟摆布后只汤汁渐浓,列入些许白糖。

4、盖上盖子再闷煮10—15分钟摆布,此时汤汁已经很浓了,关火,盛出,撒上白芝麻和小香葱即可。

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烧烤风味土豆

做法

1.土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡少焉,洗去外观淀粉

2.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀

3.放入微波炉,加热2分钟,,掏出翻拌一下,持续加热2分钟,吃前撒少许葱花即可

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