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食材 （原文来自www.jj00.com）
鸡蛋一个 （原文来自久久自媒体）
中筋粉少许辅料
葱花少许
番茄酱少许
盐少许
炸鸡排少许做法
1鸡蛋到场少许盐，磕入碗里。
2打散鸡蛋后到场少许面粉。
3调匀，呈糊糊状。
4到场葱花。
5再次调匀静止十分钟。
6电饼铛刷少许油，中火，倒入糊糊。
7一面定型后给翻面，持续烙，顺便把提前做好的鸡排放旁边煎热一下。
8鸡蛋饼烙至微黄即可出炉，挤上番茄酱，摆好鸡排。
9卷起来，定型五分钟，，不烫手了切块。
食材馒头2个辅料
韭菜3根
鸡蛋2个做法
1将馒头先切1cm摆布的小方块。
2将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打平均。
3将韭菜清洗清洁，切成小段。
4将韭菜段倒入鸡蛋液里，调入适量食盐、胡椒粉等底味，再次搅拌平均。
5小馒头块放入鸡蛋液中，搅拌平均。
6起锅倒入适量食用油，油热后倒入馒头块，中小火慢煎。
7煎至外观鸡蛋液凝固即可；若是喜欢吃微焦带脆的口感则能够多煎一会。
食材
面粉150克
鸡蛋3个辅料
香葱2棵
食盐适量做法
1香葱洗净切末。
2切好的香葱末和面粉一路放入大碗中，到场适量食盐。
3加清水搅拌成糊状。
4到场鸡蛋。
5搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。
6锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。慢慢迁移平底锅，使面糊平均布满锅底。
7小火加热，大约1分钟摆布，饼的边缘翘起，不和，把另一面稍微煎一下就能够出锅了。
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