原创 软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕，晶莹剔透，你还舍得吃吗

椰汁木樨糕口感Q弹嫩滑，带着淡淡的木樨香味和椰子香味清爽又软糯。好多人都喜欢吃椰汁木樨糕，今天就教人人如何做好吃的椰汁木樨糕，超等简洁，一学就会。

（原文来自www.jj00.com）

椰汁木樨糕 （原文来自久久自媒体）

原创 软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕，晶莹剔透，你还舍得吃吗

食材预备：椰浆200克，牛奶200克，糖40克，吉利丁片40克，纯清水350克

（本文来自www.jj00.com）

做法步伐：(椰汁层)

1.把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用

2.椰浆，牛奶，糖夹杂拌匀，隔热水搅拌至糖融化

3.放入已泡软的吉利丁片，，搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温，备用

（木樨层）

4.把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用。

5.糖，木樨，纯清水混全拌匀。

6.放入已泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片融化，放一旁冷却至常温备用

7.正方形模具底部包上锡纸，倒入160克椰汁液薄薄的一层，冷藏20分钟

8.第二层，倒入160克木樨液，冷藏15-20分钟

9.一层一层反复以上步伐，最后倒入160木樨液，作为第六层，冰箱冷藏1小时可脱模

原创 软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕，晶莹剔透，你还舍得吃吗

【小贴士】

1.椰浆不克加热过度，只要稍稍温热即可，温渡过高椰浆会析出椰油，使液体水油星散

2.木樨层顶用的水也能够用煮开后再冷却的凉白开，我用的纯清水对照轻易

3.冷藏每一层的时间取决于每一层的厚度

原创 软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕，晶莹剔透，你还舍得吃吗
标签：你还 晶莹剔透 椰汁 原创 舍得吃 软糯 高颜值
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