蒜香捞汁西兰花,地三鲜,素炒山药豌豆这几道家常菜的做法

蒜香捞汁西兰花 (本文来自www.jj00.com)

蒜香捞汁西兰花,地三鲜,素炒山药豌豆这几道家常菜的做法

食材 (原文来自久久自媒体)

西兰花、大蒜、料汁。 (原创文章久久自媒体)

做法

1、1西兰花掰成小朵洗清洁,用冷水浸泡10分钟。

2、西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

3、大蒜去皮切碎。

4、西兰花放到容器中,加大蒜碎。

5、加捞汁,捞汁能够依据本身的口味调制。

6、搅拌平均即可享用。

地三鲜

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用料:长茄子一个、土豆一个、青椒一个、彩椒1/3个、蒜多数、葱两颗、花生油适量、生抽一勺、红烧酱油1/3勺、淀粉两勺、醋半勺、白糖一、盐适量、清水半碗

做法:

1.茄子洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟,土豆切滚刀块,用水冲刷一下。

2.三色辣椒,用手撕小块。也能够只用青椒,葱花和蒜末预备好。

3.调一个酱汁。两勺生抽,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调平均,直到糖和盐融化。勺子是家里用的小勺子,用量本身掌握就能够。

4.锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸,表皮变硬稍微有点焦就能够了,盛出来控油。

5.茄子倒进去炸,微焦的时候出锅控油。

6.锅里留一点点油,倒入葱花和蒜,炒香,辣椒倒进去,翻炒。

7.调好的酱汁倒进去,再加半碗清水,炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒平均。

8.大火收汁就能够了。尝一下味道,若是淡能够再加一点点盐,完成!

素炒山药豌豆

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【食材预备】山药1段、豌豆粒150克、盐1茶匙、红辣椒2个、葱1棵

【做法】

1、先将山药削皮洗净

2、再将山药切成片

3、热锅热油。放入豌豆粒和山药片、红辣椒、盐

4、再加少许水一路翻炒三四分钟即可关火。

菠菜腊肠炒粉皮

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材料:菠菜、腊肠、粉皮、鸡蛋、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、鸡粉。

做法:

1、菠菜洗清洁后放在锅中烫一下过凉水备用,腊肠切成片,葱切丝蒜切末,,干辣椒切成段,粉皮泡软

2、锅中烧油,油热后将鸡蛋打散倒入锅中炒至凝固,然后在锅中剁碎盛出,将腊肠用小火煎一下

3、锅中再次烧油,油热后放入葱蒜和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的腊肠炒

4、接着将泡软的粉皮放入,到场适量的盐、生抽炒平均

5、最后再到场炒好的鸡蛋和菠菜,调入鸡粉大火翻炒几下出锅即可。

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