这些菜内含营养丰厚丰裕，有雄厚的钙铁锌硒维生素，多吃有益身体健康！

辣鱿鱼花

食材：鱿鱼２５０克、香油１茶匙、鲜酱油２汤匙、豆瓣酱１汤匙、料酒２汤匙、生姜１０克、熟白芝麻适量

（原创文章www.jj00.com）

做法 （原文来自久久自媒体）

１、泡发好的鱿鱼洗净

２、用花刀的体式切成片

３、碗中到场一汤匙豆瓣酱，４汤水清水，２汤匙鲜酱油，和一茶匙白糖拌匀，预备生姜片和白芝麻

４、锅内倒入清水下入生姜片煮开

５、把切好的鱿鱼片倒入滚水里到场料酒等鱿鱼卷曲后捞起

６、另起锅倒入调好料汁，到场一茶匙香油烧开

７、再把鱿鱼倒入烧至少焉即可出锅

香菇炒虾仁

食材：香菇，虾仁，油，盐，生抽，料酒，生姜，香葱。

做法：

1.新颖香菇、虾仁、香葱等食材，虾仁洗净放盐、油、料酒腌制30分钟，虾要去虾壳、虾线，香菇洗净切片

2.热锅到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅，锅中再倒入点油，放入虾仁、生姜是煎熟，把煸香好的香菇到场翻炒，放生抽、盐、香葱一路大火翻炒平均即可出锅

五花肉炒猪肝

做法

1.切好的五花肉

2.备好皱皮干红椒，姜，蒜。

3.将切好的猪肝用盐抓下，过10分钟用水把血水盐洗掉备用。

4.将五花肉炒至微黄，炒香。

5.放入蒜跟姜炒香

6.然后放入干红椒炒香

7.把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水，放入翻炒，炒到猪肝熟了倒入水。

8.最后放入盐，酱油调色，鸡精调味。

9.最后装盘。

干煸豆角

材料：豆角、花椒、麻椒、干辣椒段、蒜碎、姜碎、葱碎、肉馅、淀粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐

做法：

1、豆角洗清洁，去两头的丝，掰成6、7厘米的段；

2、锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

3、炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成皋比后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；

4、肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用；

5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒平均变色后捞出来；

6、锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，到场生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖多数，翻炒干汁后，到场盐出锅即可。