为了能让家人们吃的好,变这法子的做好吃的,孩子和老公都稀奇喜欢吃猪肝,然则猪肝的胆固醇太高了,真的不敢让老公吃的太多,老妈是家里的大厨师,敷陈我如许做的猪肝会降低胆固醇的,健康又好吃,孩子能吃两碗饭了呢,,赶紧来学学吧!
首先预备食材:生猪肝、豆干、葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒、生抽、老抽、黄酒、淀粉、黑胡椒粉
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做法如下:把买来的生的猪肝提前用水泡上两个小时摆布,中央多换几回水,然后切成薄片,豆干、辣椒、姜切成丝,葱切成小段
二、把切好的猪肝放进碗里,加上生抽,料酒和淀粉搅拌平均;
三、现烧上一小锅的水,等水开后该放进猪肝,不要搅拌,煮熟捞出;
四、预备一个小碗,里面倒上生抽、老抽、黄酒、黑胡椒粉、水淀粉搅拌平均;
五、把炒锅烧热后,倒上油,放切好的葱姜蒜煸炒爆香后,放上豆干炒到变软,接着放猪肝和辣椒翻炒,最后倒上调好的酱汁收汁就能出锅了
一道猪肝炒豆干就做好了,既补钙又补血的美食,健康又好吃,因为豆干能够降低猪肝里面的胆固醇,同时豆干里还有雄厚的钙质,真的很适合如许搭配着吃呢!
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