吃血补血，吃脑补脑的说法有科学依据么？

结论：吃血补血有必然事理，但吃脑补脑照样算了吧。 （原文来自久久自媒体）

吃血补血？有必然事理 （原文来自www.jj00.com）

富含铁元素是动物血最首要的营养价格之一。首先，动物血中铁的含量相当雄厚，凭据相关文献数据显露，畜（猪、牛、羊）和禽（鸡、鸭、鹅）全血中铁的平均含量为34.1-44.9毫克/100克，能够达到动物肉类中铁含量的好几十倍。并且，动物血中的这种铁分歧于红枣、菠菜等植物性食物中的铁，这种铁首要是高接收率的血红素铁。是以，动物血能够较好地预防和辅助治疗缺铁性贫血，稀奇适合那些偏食的儿童，经期后、孕期和哺乳期的女性，以及患出缺铁性贫血的人。由此可见，吃血补血是有必然事理的。 （本文来自www.jj00.com）

吃脑补脑？照样算了吧

就以猪脑为例来说说吃脑补脑是否有科学依据吧。从口感上来说，猪脑非常嫩滑可口，，深受不少人的喜欢。从营养上来说，猪脑中含有必然量的卵白质（11%摆布）、多种矿物质（如钙、铁、锌）和多种维生素（如维生素B1、维生素B2）等。然则，猪脑中同时也含有对照多的脂肪（差不多10%），以及非常高的胆固醇（为2571毫克/100克），这个胆固醇含量比猪肝（288毫克/100克）和鸡蛋（585毫克/100克）还要高好几倍呢。由此可见，猪脑固然好吃，但也是不克吃多的，对于通俗健康人的建议食用量，是每次最多50克，每个月不宜跨越3次。稀奇地，对于有心、脑血管疾病的人来说，最好不要吃猪脑。对于一些老年人来说，若是真的显现大脑某些功能减退，如记忆力显着下降时，一味地吃猪脑，非但得不到想要的结果，并且还会给心脑血管增添肩负。是以，指望吃脑补脑，照样算了吧。（【刘萍萍生活营养】系悟空问答签约作者。作者微信：13266550409）

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