40岁今后要预防高血压，常吃此物阻止体液滞留，对高血压极为有利

卷心菜，又称圆白菜、洋白菜、包菜、球包菜、莲斑白、包心菜、包头菜、包白菜、葵斑白菜、高丽菜、白球甘蓝、椰菜、茴子菜和菜头，学名叫结球甘蓝，简称甘蓝。 （本文来自www.jj00.com）

卷心菜性平味甘，为十字花科二年生草本植物甘蓝的一个变种。 （自媒体久久自媒体）

每100克卷心菜约含卵白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物4.7克，粗纤维0.9克，钙62毫克，铁0.7毫克，维生素C60毫克，尼克酸0.3毫克，另含多种氨基酸，有相当的食用价格。 （原文来自久久自媒体）

卷心菜中含有2%-5%的糖分，首要是葡萄糖和果糖。

另含有较多的微量元素钼和锰，，钼可按捺亚硝胺的合成，因而有抗癌感化，锰是人体中酶和激素等活性物质的首要成分，能促进代谢，对儿童成长发育有利。

卷心菜中还含有钾、钠、砷、硼、铜、锌等微量元素和矿物质，个中钾、钠的含量高于一样蔬菜，它们能阻止人体内液体的滞留，对高血压患者极为有利。卷心菜中的萝卜硫素有较强的抗癌感化。

凭据卷心菜所含营养的特点，它宜于糖尿病、肥胖症、血液病；高血压、高血脂、胃及十二指肠溃疡、消化道肿瘤患者以及轻易骨折的老年人食用。对任何人都无禁忌。

卷心菜因为上市时间长，块头大，价钱廉价，零丁烹饪味道稀薄，因而有不少人就误认为它的食用价格不大。这是错误的，只要烹饪得法，卷心菜完全能够与萝卜、白菜媲美，甚至还有过之。

同伙们，你们爱吃卷心菜吗？

（图片起原收集）