基围虾这么做既前卫又好吃！小孩看入神，年青年头人必需先摄影在吃！

基围虾是虾中的极品！价钱也对照贵，那是因为它的口感是其他虾类弗成替代的！人人常吃的根基就是生吃蘸辣根，白灼站..酱油。今天教给人人一种新潮的服法！ （本文来自久久自媒体）

桑拿基围虾

先去市场遴选基围虾，必然要买鲜活的！这个是重点。两三小我一斤半摆布就能够了！其他的配料我们要预备，白酒，花雕酒，小米辣，葱丝姜丝，..酱油，鹅卵石，砂锅。 （原文来自久久自媒体）

其实这道菜做法极其简洁，首要是器皿和鹅卵石（也叫桑拿石）得预备好。装虾的器皿用桑拿木桶或许家里的砂锅就能够。

如今我们起头建造，这是我本身的配方哈。人人能够借鉴一下，我小我认为味道还不错！活基围虾洗清洁了，频频洗，水控清洁把虾放在一个小盆里面，倒入花雕酒300，白酒50克，葱丝姜丝少许。搅拌几下腌制30分钟，15分钟的时候翻一翻。在腌制的过程中，先把鹅卵石放入热水中煮10分钟消毒，10分钟后把鹅卵石捞出来放进烤箱开到200度加热，或许放入锅内翻炒也能够，到什么水平呢？浇点凉水到石头上，水珠翻腾跳跃就能够！鹅卵石热了今后放进砂锅里面，摊平。这时候把虾预备好，，我们如今最要害的一步就是，以迅雷不及掩耳盗铃的速度，把虾和花雕酒白酒葱丝姜丝这些器材一同倒入砂锅内，敏捷盖上砂锅盖！坐等蒸汽冒完今后开盖。

好了，开吃！美味十足还有一点点的酒香味。预备个小盘，倒点..酱油，切点小米辣进去做蘸料！你如今是不是已经流口水了呢？

这道菜的重点就是，不管是基围虾或许你喜欢吃其他的虾也好，必然要鲜活的！

祝君有个好胃口！