做寿司用什么米用热的还是凉的（做寿司是用热米饭还是凉米饭）

大家好，小乐今天来为大家解答做寿司用什么米用热的还是凉的以下问题，做寿司是用热米饭还是凉米饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

（本文来自久久自媒体）

做寿司用什么米用热的还是凉的（做寿司是用热米饭还是凉米饭） （本文来自久久自媒体）

1、寿司用冷米饭，热米饭不可以做，会把紫菜皮烫坏，热米饭加入醋粉，或者寿司醋，待温冷后，就可以做了。 （原创文章www.jj00.com）

2、加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

3、寿司的米饭一定要是凉的，千万不能是热啊。

4、正宗的寿司是要用冷饭的 热米加进醋粉（干粉），或者寿司醋（液体），待温冷后，就可以做了，热的不可以做，会把紫菜皮烫坏。

5、做寿司时，用煮熟的米饭即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：寿司
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