大家好,小美今天来为大家解答荞面饸饹面的做法和配料以下问题,荞面饸饹制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! (自媒体久久自媒体)
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1、需要提前准备好的材料包括:荞面500g、小麦面粉200g、热水适量。
2、 将荞面饸饹粉与食盐混合,加入清水,揉和成光滑的面团。
3、5.荞面、小麦面粉拌匀 6.用热水和面,一点点加水先和硬后沾水反复揉面让和好的面上劲,压出的饸饹更筋道 7.锅中水开后,把和好面装入手拧的饸饹床子里,压进开水锅中,饸饹面煮好后捞出浇上臊子 8.素臊子饸饹就做。
4、 首先我们取一个无水无油的干净和面盆,把荞面和白面按照1:1的比例分别倒在盆的两边。
5、将荞麦面粉、白面舀入盆中,荞面和白面1:1,白面稍多点也行。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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