珍珠港作战航母“瑞鹤”配餐全公开，其中一品号称最佳战斗口粮！

​1941年12月7日，..水师狙击珍珠港，宁靖洋战争序幕旋即拉开。到如今，距离那场大战的爆发已曩昔了78年。 （原创文章久久自媒体）

关于那场序幕战，在陌头巷尾激发数不尽的议论，但大多数是关于战术、火器等，却难以看到写关于参战日军官兵饮食的书籍。即使是..防卫厅总结好多资料后编撰的《战史丛书》里，也没有记录是日航母灵活军队的九七舰攻、九九舰爆和零战航行员们出发前食用的早餐内容，，或者这些琐藐小事不值得写入战史吧。然则，俗话说“斗争力起原于胃”，食物对斗争力的影响弗成小觑。

（本文来自久久自媒体）

1980年5月10日，《朝日新闻》发布了一份原主计大尉铃木大次郎留存的资料——《夏威夷作战衣粮战训》。据说这份资料是航母“瑞鹤”号的特务军官渡边信一少尉在脱离“瑞鹤”号到兵学校工作时，凭据留存下来的资料编写而成的。 （本文来自久久自媒体）

凭据这份资料的记录，列入珍珠港作战的“瑞鹤”号在当天早上供给的斗争口粮是饭团和炒牛蒡等，斗争后为消弭委靡还供应了少量的威士忌。具体如下：

A、航母“瑞鹤”号乘员的斗争配餐：

早餐：饭团、煮培根、炒牛蒡、调味海带、腌萝卜

中餐：饭团、关东煮（牛肉、萝卜、芋头）、腌萝卜

晚餐：饭团便当、炖菜（猪肉、胡萝卜、土豆、萝卜）、腌梅干

宵夜：干面包、营养食物

B、航母“瑞鹤”号舰载机航行员的斗争口粮：

出击前：鲔鱼海苔寿司、煎鸡蛋、炖菜（萝卜、胡萝卜、松茸）、加餐（苹果、红茶、能量食物）

紧要口粮：机上应急口粮（凭据状况供应）

返航后：什锦甜凉粉、加餐（咖啡、冰汽水、能量食物）

（具体的能够参照本公号之前的文章：水师摒挡帖No.1——珍珠港奇袭时航母“瑞鹤”之美食便当）

▲狙击珍珠港前合影留念的“瑞鹤”号航母舰战航行员们。

在临出发前，“瑞鹤”号除了装载物资弹药，还有各类被服和粮食。“瑞鹤”号从吴军需部领到了81吨白米、25吨精制小麦、7吨干面包、5.5吨无骨新颖猪牛肉、11吨新颖鱼肉和26吨新颖蔬菜等多量粮食，此外还有不少其他带有特定功能的食物，好比可以鼓舞士气的红豆糯米饭和牡丹饼，提高士兵斗争欲望的甜点和酒类饮料等。

斗争口粮有如斯多的种类，一样按照主食与点心搭配，其时具体的搭配则是由舰长来决意。“瑞鹤”号从12月5日至10日的菜谱就是凭据舰长横川市平大佐的号令制订的。其他舰船也是如斯，在粮食搭载准则的根蒂上凭据各自特色进行选择搭配。

▲红豆糯米饭，稀奇功能是提高士气。

虽说是斗争口粮，但在真正的斗争时基本顾不上吃器材，正确地说，“斗争口粮”应该是为斗争预备的食物，或许是在斗争间歇时吃的食物。是以有各类各样的形态，预想了各类或者碰到的情形，如历久斗争、没有时间预备的斗争、斗争中烹饪设备受损等等。若是是厨房里的烹饪设备被损坏不克烹饪的情形，为此预备的斗争口粮根基就没什么选择，只能啃干面包。如今市面上有效白米、杂粮或红豆糯米做成的自热饭出售，其时也有罐头饭，但一定不如如今的便当，并且水师也不怎么使用。

其实..水师从1933年摆布也研究了罐头留存米饭的方式，1938年起头使用罐头米饭，接着水师赞成将米饭换成罐头饭，同年9月，经由军需部供应给潜艇，但潜艇乘员们对此评价并不怎么好。

▲..自卫队供应的部门罐头米饭，离别是什锦饭、白米饭、鸡肉饭和红豆糯米饭。

有细心的读者会发现，..水师供给的斗争口粮中很少看到三明治或牛油卷等面包食品，首要照样因为..人最喜欢吃米饭，所以每餐几乎都有饭团。与美国大兵分歧，..士兵即使是在很紧迫的情形下照样倾向于吃传统食物，这是他们的一大特征。也就是说，只要有竹笋皮包着的饭团和腌萝卜，他们就会没有牢骚地奋勇斗争，对于..水师来说，这是最佳的斗争口粮（廉价且省事）。

▲饭团：日军最佳斗争口粮，有它就敢拼。

其实，饭团作为..士兵的斗争口粮的例子自古就有，好比在西南战争中就有这么一段小插曲。1877年2月，明治当局军和萨摩军在田原坂睁开持续凶猛的斗争，固然当局军在3月20日冲破了田原坂，但两军在本地仍有一些小规模的辩说。凭据《日录田原坂战记》里的记载，有一段3月30日两军在植木口相距几米僵持时的口激辩。

官军：“喂，你们天天只吃小米饭，肚子很饿吧。”

萨摩军辩驳道：“你们少在那乱说八道！要不要给你看看我们吃的饭，那可是像雪一般白的米饭！”

“接着，（他们）就把一个团饭投到我们的阵地里。”这是官军某士兵在他的《从兵日志》里所写的内容。所谓的团饭就是饭团。这段记录足以表明饭团已是谁人时候斗争口粮的主角了。

▲一幅施展萨摩军扔饭团的图片。

到了宁靖洋战争时期，饭团依旧是..士兵离不开的斗争口粮。只是难为伙食兵们了，视军舰规模巨细，伙食兵们需要建造几百甚至几千人份的饭团，那是相当辛劳的工作，饭一熟就起头捏，手被烫得通红，最后整个手肿得就像被火烧伤一般（在本号连载的《水师伙食兵物语》中有具体描述）。

不知道是因为连结着用手捏的饭团最好吃的信念，照样为了显现主计科伙食兵们在其“疆场”上的劲头，所以舰上基本没有考虑腾出空位放置像如今便当店内都有饭团机。其时还没有发现落发庭用的饭团模具，似乎只有把米饭塞到竹筒，然后一面挤一面用菜刀切成一个个的饭团。但如许一来比用手捏更花时间，所以实际上没有投入使用。

▲..便当店建造饭团的饭团机。旧..水师的伙食兵们“不屑”使用这种机械。

此外，“瑞鹤”号舰载机航行员的口粮与通俗舰员分歧，是卷寿司和煎蛋，用餐情况是首要考虑的处所，这两种口粮轻易航行员在单手握操作杆时也能食用。

前面提到“瑞鹤”号晚餐有一道菜是“炖菜”，不知为什么，海上自卫队自成立后直到上世纪50年月中期，队员吃的便当里还有这道菜。稀奇是江田岛上的干部候补生学校，学生们进行行军或斗争练习时携带的便当里，全年的配菜中必然有这道炖菜。或者是因为厨房里有从旧..水师留下来的伙食员，所以这种水师菜谱就持续存鄙人来。

如今的海上自卫队的菜单中仍保留有旧..水师的斗争口粮。好比凭据时间是否足够以及情形的紧迫水平来选择食材或菜单，呼吁也根基按照以前那样“预备分派斗争口粮”“领取斗争口粮”等顺序下达。分歧之处是增加了食品种类，例如前面提到的罐头饭，不光味道好，并且使用方式也变得简洁，经常在练习或救灾支援运动之时作为紧要粮食使用。只是，在舰船长进行斗争练习时，队员们吃的仍是饭团便当，并且负责建造的伙食兵等补给科员依旧对峙用手捏。

▲..传统主食——饭团。平日与梅干或腌萝卜搭配食用。

这种斗争口粮的思惟似乎也植入了通俗家庭，总之，..人在紧要时候首先想到的就是预备饭团。