古法粽叶藏茶，小众到濒危的茶类，在她手中重获新生

金藏沉香，一个顶级藏茶品牌，多年来专注于粽叶藏茶的古法建造与藏茶的创意斥地。

（原文来自www.jj00.com）

唐洛娜，金藏沉香创始人，身为饮茶喜爱者的她，偶然间接触到藏茶，吃力心数年时间还原出古法粽叶藏茶，进展能够带给茶友最原汁原味的藏茶。 （原文来自久久自媒体）

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十二年前，唐洛娜和爱人一路列入了中科大人文学院一个有关四川绿茶的调研运动，她有幸列入了个中对四川绿茶整个别系的调研。

他们一向顺着雅安线穿行走访，过了蒙顶山和周公山后，在一路向前走的考查途中，无意中碰到了一个做茶的老匠人。认识后知道老匠人所做的茶长是得像粽叶一般的藏茶，这让她们马上想到了之前据说过的粽叶茶，那是早年给活佛特制的一款顶级藏茶。

这款茶在汗青上是有记载的。

明嘉靖年间，有一位蜀地的官员入藏就职，因为良久不克适应高原的情况，加上思乡心切，便卧床不起。他的娘子经由书信得知她的官人不舒服之后，就想把上好的春茶送到他那边，帮她爱人缓解思乡之吃力。然则在其时，茶叶在民间是不克私人携带的。正所谓山重水复疑无路，柳暗花明又一村，某一天他的老婆在寒食踏春时，看到青葱的箬叶便想到了一个绝妙的方式：她把茶叶包在粽叶中，做成粽子的模样，如许便瞒天过海，送进了藏区。

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无巧不成书，因为其时的交通不蓬勃，再加上天色转变风吹雨淋，茶叶络续地被淋湿晒干。几个月后，当茶叶达到她丈夫那边时，绿色的春茶已经变得乌黑油润。一经品尝，却发现茶叶的味道出奇得好，清爽奇特，茶香箬香相得益彰。

很快，“茶叶棕”就在活佛和官员中撒布开来。

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听了故事后，唐洛娜和她的爱人便马上来了乐趣，和那位老匠人一路泡了一壶品尝。冲泡后整个茶的汤色透红，口感糯滑、回味甘甜，唐洛娜他们一致承认这绝对是好茶。

调研运动竣事后，人人坦言很喜欢这款茶，遂唐洛娜萌发了“恢复”这款茶的设法。说干就干，加上本身稀奇中意这款茶产物，她马上着手寻找茶基地，接着又马一直蹄地就按照传统工艺恢复建造。

建造好的茶需要有好的产区以及精湛的工艺。凭据汗青资料，唐洛娜以四川雅安的周公山为产区，个中的本山茶在传统藏茶中是最为顶级的。一样藏茶原料为夏秋茶，茶叶采摘在夏末秋初时，当然也有部门通俗..秋末时会收最后一波茶，然则这批茶的茶梗很粗很涩，固然解油腻结果很好，但味道吃力涩。

唐洛娜团队测验了分歧季候的茶后，发现照样春茶最为合适，以谷雨后一周的茶最佳。

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解决了原材料问题，接下来就是工艺。传统的制藏茶是大的渥堆发酵，而她们经由试验后决意采用小的渥堆发酵，而且是木桶发酵，这属于十分优级的发酵体式。

2010年时，功夫不负有心人，唐洛娜和其团队经由频频研制、实践，前后一连用了约五年的时间，终于让这款古法的粽叶茶“重现于世”。

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李小可先生（山水画画家）是其时第一批品尝的客人。其时唐洛娜和李先生在黄山画院一路咀嚼粽叶藏茶，黄山花圃秀美奇异的景色配上这来自高原的藏茶，茶香慢慢从鼻端沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。

金藏沉香的粽叶藏茶凭借着醇厚、糯滑的口感，深奥、悠长的汗青韵味，以及对峙饮用对肠胃功能的诸多益处，很快风靡画家、书法家等艺术圈。

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粽叶茶“试水”成功今后，金藏沉香敏捷推出了另一款新品——吃力柚茶。

每年秋天在茶基地，唐洛娜都能够看到大片的野生吃力柚，但这种吃力柚是不克直接食用的。翻阅相关书籍后，唐洛娜发如今《本草纲领》中有记载，野生吃力柚是味甘、性平、通肺经，对上呼吸道非常好。

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鉴于粽叶茶对肠胃的益处，唐洛娜便和团队商议做一种对肺有益的“吃力柚茶”：将吃力柚的果肉都挖出去，在进行制茶最后一道工序时，把焙好的茶基与吃力柚皮共置一处再度，看看会发生什么结果。

敲定细节今后，她们立刻着手测验。

第一次发酵后吃力柚皮全糊了，酿成了黑色；后来又是发酵度不敷，吃力柚固然吃力，但皮也有糖和水分。细心研究后，唐洛娜决意对吃力柚皮进行脱糖脱水，几番周折，最终将这种茶品建造出来，口感非常好，润肺结果也很好。

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就如许子，一点点琢磨，一点点恢复。按照琴棋书画，品饮茶的级别，首先是好的食材好的工艺，连系特定的功能，金藏沉香的这条路就慢慢的走开了。

后来金藏沉香连系顾客的需要，立异地在黑茶中到场茉莉花，有闻花香不见花的，也有花瓣游走茶汤中的黑茉莉茶；有到场木樨的，黑金桂茶。

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唐洛娜认为金藏沉香乃是“缘起活佛”，最初这是在活佛以及官员中撒布的一种茶，她们如今就是想把它做成最好的藏茶。

她坦言道，现代人的生活体式非常适合喝藏茶的。固然中国的传统饮食习惯是早上吃好，正午吃饱，晚上吃少，然则如今好多人都是早上不吃、正午凑合、晚上胡吃猛喝，而藏茶非常适合疗养肠胃，它偏弱碱性，含有大量的维生素和钾钠物质，对身体中离子的均衡调节也有益处，她十分进展这款顶级的藏茶可以被更多的人熟知、品尝。

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金藏沉香在茶的调饮体式中，会连系现代人生活体式、情况，做一些特定的设计，好比和吃力柚、茉莉、木樨的连系，都是在茶素质上的一些测验。

在茶的包装设计方面，唐洛娜作为新世纪的年青年头人，不喜欢繁琐老套的设计，更甘愿追求现代的细腻与时尚，也就是奇特的生活美学。是以金藏沉香在包装的呈现体式上，，不拘泥不受限，视野向更广宽更高的艺术范畴瞻望，并进行缔造性地连系，好比与印象莫奈画展连系的一些列产物。

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莫奈系列是以西方莫奈碰到东方树叶为主题，用莫奈的名画做包装，以顶级藏茶叶做产物，进行茶的一系列衍生品设计，唐洛娜感觉如许很好玩很有趣，她认为茶不该该是一种暮气沉沉的物品，茶叶里面包含的文化和精神是鲜活生动的、是一代一代传承下来的，同样也是在分歧的时期示意出分歧个性的文化载体——将传统文化用现代体式立异巧妙地表达出来，这是她一向秉持的概念和信念。

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除此之外，唐洛娜对藏茶并不局限于低端流，最主要的茶的等级已经确认，解脱对藏茶一贯的普适低端的认知，精心研制出品鉴级高端藏茶，同时对藏茶包装独具匠心，定位高端定制，从产物设计到制品，一系列流程由金藏沉香全程主导把控。

在设计上，唐洛娜充裕考虑藏茶自身底蕴，融入匠人理念，进行缔造性施展，无论是样式、材质照样图案，均由唐洛娜团队自力完成；在实际生产中也由唐洛娜亲自把控，确保每一处细节的极致和完美。高端藏茶与高端定制包装，二者的融合赐与了高端定制类客户最大的真心和惊喜。

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在理念的对峙和实现的路上老是布满未知和难题，唐洛娜在对峙、也在挑战，对于茶叶的喜爱、对于茶叶背后传统文化的苦守，是她不言抛却、奋勇朝前的动力。茶不易，茶人不易，虽无事易，但进步路上的回头，感伤之时的笑容的轻松的，愿为此而不懈向前的茶友们皆能感触茶香袅袅、心勇不歇，金藏沉香于此煮一壶藏茶，等候结缘更多好同伙，共品藏茶之妙。

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