螃蟹肥不肥？只需死记这3点，老板乖乖给你拿最肥的螃蟹，真实用

人人好，我是妙招妹，秋风起，蟹脚痒。如今恰是吃螃蟹的好季候，然则有时候蒸完螃蟹里面没有肉，其实那是你挑螃蟹的方式纰谬！那么怎么才能挑到又肥又新颖的螃蟹呢？下面就让妙招妹来教你！

（原文来自久久自媒体）

第一步翻螃蟹 （自媒体www.jj00.com）

我们能够将螃蟹翻个身，若是它能敏捷用蟹脚翻回身来，那么就代表它十指壮健，品质对照好。

而若是螃蟹是绑起来的，我们也能够看看它嘴是不是一向在吐泡泡，泡泡越多，代表螃蟹越新颖！

此外我们还能够触摸一下它的眼睛，，若是它的眼睛迁移很天真，解说这个螃蟹又肥又新颖！

第二步捏软硬

我们捏一捏螃蟹的肚脐，还有腿，若是捏着对照硬实，解说这只螃蟹黄多膏满，肉质肥壮，若是捏着对照软的，则代表蟹黄蟹膏很少，如许的螃蟹对照空。

第三步看屁股

不管是公蟹，照样母蟹，我们遴选的时候必然要看一下蟹壳后背的第一条小裂缝，裂缝越宽，代表蟹黄蟹膏才会越多，越紧实。

说完了挑螃蟹，那我们购置的螃蟹太多，当天吃不完应该怎么留存呢？其实方式稀奇的简洁

首先我们在冰箱的保鲜室内，放上一条湿毛巾，接着我们再遴选活力兴旺的螃蟹把它一个一个的放在湿毛巾上。

最后在螃蟹上再铺上一条湿毛巾，温度掌握再5-7度，如许螃蟹就会进入休眠状况，用这个方式能够留存到一周摆布！

好了，今天这个遴选和留存大闸蟹的小妙招，您学会了吗？若是您感觉还不错的话，那就赶紧分享给你的家人和同伙们吧，还要记得存眷我，并鄙人方点赞留言，我们下期再会，拜拜！

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