长粒米、圆粒米“傻傻分不清”，明白了这3点，轻松挑选不烦恼！

作为一个家庭主妇，逛超市是我平时很喜欢的一件事情。超市里的器材齐全，商品琳琅满目，根基上想买的器材都能够买到。大抵家用电器，小到柴米油盐酱醋茶，真的是应有尽有。并且，比拟较而言，超市里的器材更有保障，我们买的也会更宁神一些。 （本文来自www.jj00.com）

人人逛超市的时候会发现，粮油区会有如许一种现象：人们买米的时候看着各类品牌、各类包装的米，显得有点渺茫，不知道适合选购哪一种。问售货员吧，售货员太忙，往往没有时间给顾客解答得太清楚，并且好多人也是一知半解，所以下次买照样有点难以选择。 （本文来自www.jj00.com）

长粒米、圆粒米“傻傻分不清”，领略了这3点，轻松遴选不懊恼！我们视察多了会发现，超市里的米固然品牌和包装好多，然则除了糯米，大略分为两头尖偏长一些的大米和两头圆润米粒较丰满一些的圆粒米2种，若是搞清楚了它们的区别，下次我们再买米的时候就能很轻松地遴选了。

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第1点，一样来说，长粒米大多产于南方，这种米的口感软糯，煮或蒸出来没有那种稀奇黏的感受，米粒对照闪烁、涣散，这种米用来烧饭或是做炒饭吃对照适合，口感会比圆粒米要好好多。其实，这种长粒米叫籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米，颜色大多是白色透亮的，质地懦弱易碎，粘性较小，然则出饭率高。

第2点，我们常见的那种圆粒米大多产于北方，这种米的口感劲道，煮出来粘性对照大，米粒对照集中，这种米用来煮粥或许煲汤对照适合，口感黏腻，汤汁浓稠，结果对照好。其实，这种圆粒米叫做粳米，是用粳稻制成的米，颜色比籼米看上去更透亮一些，质地硬一些，粘性较大，出饭率比籼米要低一些。

第3点，凭据本身的喜欢需求来选择。领略了籼米和粳米的这些分歧，我想好多人已经大略有偏向了，喜欢吃炒饭或是不粘的米饭，我们能够买籼米；而喜欢吃软糯的米饭或是煮粥、做寿司等，我们能够选择粳米。还有就是凭据包装，有散称的和袋装的，家里人少就买散称的，人多能够买袋装的。

此外，买回家的米，，我们要注重防潮、防长霉、长虫，我们能够把米倒在有盖子的储物箱里，在分歧的位置放大蒜、生姜，或是用纱布把花椒包在里面，放到储物箱的分歧位置，这些法子都能够有效地防潮防长虫等。还有就是买回来的米要实时吃完，不要存放过长时间。这些选米的小技能人人都记住了吗？下次到超市买米就不懊恼了。