荠菜对身体有什么好处？荠菜的功效及作用

　　荠菜是一种可以食用的野菜，非常的高，同时也具有很高的药用价值。都有哪些呢？下面冰冰在这个经验里面给大家介绍一下。 （本文来自www.jj00.com）

　　荠菜的功效及作用 （原文来自www.jj00.com）

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　　荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。

　　荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。

　　荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。

　　荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。

　　荠菜中还有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。

　　荠菜中的胡萝卜素具有明目的功效，可以有效的治疗干眼病以及夜盲症。

　　食用禁忌

　　荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

　　体质虚寒者不能食用荠菜。

　　.建议咋制作荠菜的时候不要添加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的香味。

　　还有部分敏感人群，，比如吃韭菜会过敏的，吃荠菜也要多加注意，因为荠菜和韭菜一样，都是传统所说的“发物”，食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应。身体有炎症或者有伤口在愈合状态的人也要少食。

　　上面我们详细的了解了荠菜的功效了，我们可以知道了，荠菜这种蔬菜的功效是非常多的哦，多吃一些荠菜可以帮助我们保护视力，并且还有非常好的消炎抗病毒的作用，所以建议经常食用一些荠菜哦。