2016年,英国15岁的少女娜塔莎曾因对PretaManger售卖的三明治上的芝麻过敏灭亡。
据英国《每日邮报》9月25日报道,近日Pret公司已经完成了所有新颖食品悉数成分标签的建造,以匡助防止娜塔莎过敏灭亡的悲剧重演。
(原创文章久久自媒体)
在本周竣事前,英国Pret公司旗下的391家连锁店将列出出售的新颖产物的每一种原料,确定要害的过敏原,如面筋,大豆和乳成品。Pret连锁店还改变了食谱,将70种产物中的过敏原完全去除,以确保更多的顾客能够平安食用这些产物。
同时英国当局已经公布点窜司法,将于2021年10月前立法强制要求食品配备悉数成分标签。
2016年7月17日:娜塔莎乘坐的英国航空BA342航班从伦敦希思罗机场5号航站楼飞往尼斯,历时约1小时50分钟。
上午9:50:娜塔莎在机场的Pret连锁店买了三明治吃,大约三分钟后喉咙起头发痒。
上午10点15分:飞机起飞后,她服用了一剂过敏药,试图减缓喉咙发痒的症状。
上午10点45分:娜塔莎腹部长出了红色疹子,她的父亲给她打针了两支肾上腺素。
上午10:50:娜塔莎失去意识。
上午11点45分:在飞机下降到尼斯时,娜塔莎发生心脏骤停,皮尔逊·琼斯大夫给她做了心肺苏醒。
正午:五名法国护理人员在飞机停机坪上急救了大约一个小时,然后娜塔莎被送往本地急诊室。
晚上8点:病院公布娜塔莎灭亡。
2018年9月,,心碎的娜塔莎一家从法庭出来,手里拿着一张很大的照片。
在女儿为期一周的验尸竣事后,娜塔莎的父亲纳迪姆说:“我们要感激验尸官肖恩·卡明斯以及我们的司法团队在整个过程中赐与的支撑,以及媒体的报道和公家的支撑。”
“这对我们这个家庭来说是非常沉痛的一周,然则此次事件让食物过敏这个问题重回公家的视线,不光仅是对我们,对所有的过敏症患者也是非常有意义的。”
“现行的食品标签法并不适用,是时候点窜司法了。娜塔莎的不测应该成为一个分水岭,让我们做出有意义的改变,拯救生命。”
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