这真不是逗你，现在吃肉居然需要鼓励了

你知道么，在英国公众吃肉居然亟需鼓励！ （自媒体久久自媒体）

上个月，英国AIMS、QGuildofButchers等肉类行业组织配合提议了一项名叫“MeatyMarch（肉食三月）”的活动。

（原创文章www.jj00.com）

这是项什么活动呢？

简洁注释一下，“MeatyMarch”就是以鼓励人人持续吃肉，促进肉类消费为最大目的的运动。

或者你会感觉这些歪果仁的把持很迷，吃肉还要鼓励？换而言之，，岂非是对肉感乐趣的人变少了？

说来你或者不信，事实的确如斯——

这些肉类行业组织在2018年就结合搞过一个“Februdairy”乳成品..。只是运动办得风风火火，结果却一言难尽。非但没有吸引到几多消费者，反倒将素食主义的相关话题拱上了收集热点。

而耶鲁大学最新查询发现，94%的美国人甘愿多吃植物性食品，个中50%的人甘愿增加纯素肉和乳成品替代品的消费；

本年介入“Veganuary（素食一月）”运动的人数，也从2019年的25万增进到40万。

可为什么会有这么多人起头削减吃肉，选择以植物为主的饮食？

这都是因为近些年来，越来越多人熟悉到，我们爱吃什么、选择吃什么的确是小我自由，然而没有限度的自由并非一件功德。

食物不光维系着我们的健康及生命，同时也是我们与天然最慎密的序言。

△国外某养殖场周边被污染的水源

无论是科学研究照样事实都有证实，我们对肉类及乳成品的过度需求，在直接或间接地激发全球天气、慢性疾病染病率、动物..等问题。

世界卫生组织活着界各地促进食用蔬果，结合国也开展“顿时动作”，鼓励人们为了应对天气转变而削减吃肉。

所以转向植物性饮食，已逐渐活着界形成一种潮水。

而相对的，就像曩昔工业革命的到来，汽车替代人力车、马车，传统行业必然受到新兴事物的冲击。

常规肉类、乳制产物的发卖起头下滑。2018年仅美国就有跨越2700家奶牛场倒闭。

面临这一趋势，肉类行业或与之有关财富的从业者们当然坐不住了。

有文章开首说到的英国AIMS、QGuildofButchers等组织如许，提议“MeatyMarch”活动的。在他们看来：吃肉欠好？恶作剧！弗成能！

有美国快餐连锁店Arby如许另辟门路，将肉类做成蔬菜的模样吸引消费者，在菜单上对峙寸步不让。

△Arby建造的肉“胡萝卜”

但从另一方面来说，也恰是新兴事物的显现，为人们斥地了空白市场、供应了更多全新的岗位，填补传统行业的不足，进一步鞭策社会成长。

植物性饮食的鼓起带来的影响亦是如斯。

植物性食品以及肉类替代品市场，正处在一个从“冷门转向遍及”的要害时刻，这也是一个全新的时机。

△人造肉、植物肉

肉类行业并非只能固守原地。

好比全球最大的肉类生产商及供给商之一的泰森食品，不光投资肉类替代手艺，还结合孟菲斯肉类公司（MemphisMeats），研发推出人造肉产物，进军素食市场。

而雀巢、结合利华等巨头企业，也纷纷改变计谋，成长素食买卖。

全球规模最大的银行及金融机构之一——巴莱克银行2019年稀有据显露，到2029年植物肉能够占有全球肉类财富的10%以上，甚至更多。

不管“MeatyMarch”若何宣传“肉好吃、吃肉好”，这个运动更多的照样肉类行业组织基于自身好处提议的。

当消费者们健康、环保等意识的络续提拔，往后必然不会再只是为了一时享受去盲目消费。

健康、绿色、可持续成长，才是相符人人需要的配合追求！

原新闻地址：

https://www.plantbasednews.org/news/meaty-march-industry-try-replicate-veganuarys-success

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文&编者|砍柴人

图片|Google、百度等