这件事，三部委发文了！

（自媒体www.jj00.com）

中小学幼儿园应竖立集顶用餐陪餐轨制，每餐均应有学校相关负责人与学生配合用餐，做好陪餐记录，，有前提的中小学幼儿园还应竖立家长陪餐轨制；中小学幼儿园一样不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场合。 （自媒体www.jj00.com）

3月19日，教育部、国度市场监管总局、国度卫健委配合发布《学校食品平安与营养健康治理划定》，从4月1日起头执行。

近日成都七中实验学校发生的食品平安问题激发公家高度存眷。

记者注重到，好多网友建议效仿国外一些国度的做法，实现学校校长与学生在食堂一路进餐的轨制。19日发布的《学校食品平安与营养健康治理划定》对这一呼吁作出了回应。

《划定》要求，学校食品平安实行校长（园长）负责制，中小学、幼儿园该当竖立集顶用餐陪餐轨制，每餐均该当有学校相关负责人与学生配合用餐，做好陪餐记录，实时发现息争决集顶用餐过程中存在的问题。

有前提的中小学、幼儿园该当竖立家长陪餐轨制，健全响应工作机制，对陪餐家长在学校食品平安与营养健康等方面提出的定见建议实时进行研究反馈。

学校该当配备专（兼）职食品平安治理人员和营养健康治理人员，竖立并落实集顶用餐岗位责任轨制，明确食品平安与营养健康治理相关责任；

学校该当竖立集顶用餐信息公开轨制，行使民众信息..等体式实时向师生家长公开食品进货起原、供餐单元单子等信息，组织师生家长代表介入食品平安与营养健康的治理和监视。

学校在食品采购、食堂治理、供餐单元单子选择等涉及学校集顶用餐的重大事项上，该当以适当体式听取家长..或许学生代表大会、教职工代表大会定见，保障师生家长的知情权、介入权、选择权、监视权；

中小学、幼儿园一样不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场合，确有需要设置的，该当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

学校自立经营的食堂该当对峙公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善规划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或许托付经营。

学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包罗亚硝酸钠、亚硝酸钾）。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工建造四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食品。

中小学、幼儿园食堂该当对每餐次加工建造的每种食品制品进行留样，每个品种留样量该当知足磨练需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品该当由专柜冷藏留存48小时以上。

 孩子们的健康就是故国的将来 

 为孩子缔造平安无害的学校炊事情况 

 竖立常态化和可持续的陪餐模式 

 十分需要 

 食品平安重于泰山！