藕粉怎么吃好，藕粉的作用与功效

功效：美容菜谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 （本文来自www.jj00.com）

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藕粉的功效与作用 藕粉的营养价值 藕粉怎么吃 藕粉怎么冲 藕粉的做法

藕粉的功效与作用 藕粉的营养价值：

藕粉是用干燥的藕磨成的粉末，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷等多种微量元素，以及各种维生素，具有补五脏，健脾胃，补气养血、生津止渴、清热去火的功效。

一般人都可以吃藕粉，尤其是有腹泻的老人，以及没有胃口、或者口渴的人，儿童、身体虚弱的人吃。

清热去火：

因为藕具有清热凉血的功效，因此可以用于治疗口渴、衄血、咯血等热性疾病。

润肠通便，治疗便秘和腹泻：

藕里面富含丰富的黏液蛋白、膳食纤维，这些成分可以有效润肠通便，而且还可以减少脂肪堆积，从而具有减肥瘦身的功效。

健脾养胃开胃：

莲藕里面含有的鞣质令莲藕具有独有的清香，而这种鞣质还可以健脾开胃，止泻、促进消化、开胃养胃，尤其适宜没有胃口的人吃。

补血养血：

莲藕的营养丰富，可以有效补气养血，提高抵抗力和免疫力。

藕粉怎么吃：

将藕粉倒在杯子里，加入一点点冷开水搅拌至无颗粒，然后将滚烫的开水倒入杯子，边倒边用勺子搅拌均匀，冲泡之后会晶莹剔透，香气四溢，口感清新顺滑，不仅可以饱腹，而且还可以滋补养生。

藕粉什么时候吃最好：

藕粉早晨吃最佳，不仅可以健脾开胃，还可以清热去火，通便止泻，放入适量蜂蜜能够很好的呵护肠胃，润肠清肠，治疗便秘，因此早餐吃放了蜂蜜的藕粉可以将其效果发挥到最大。

自制藕粉的做法：

藕洗净去皮，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。打好的藕泥，用筛子过滤出藕液（藕渣留着做藕饼），将过滤好的藕汁倒入锅中，上灶加热，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌，直到熬煮的藕汁变得粘稠的半透明状后关火，之后根据个人口味加入蜂蜜等调味。

藕饼的做法：

将藕渣与适量剁碎的肉，葱，姜，盐拌匀，可放一点点藕汁搅拌，拌好料，用不粘锅的平底锅煎至两面金黄，出锅后趁热吃味道更好！