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其实这么长时间以来一直有一个问题,始终困扰着我,大街小巷到处都是甜品店,无一例外都是从..流传过来的,大陆几乎没有几家自己的品牌店铺,按理来说甜品这是很受欢迎的夏季饮品,为何大陆却鲜有? (自媒体www.jj00.com)
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而在..每一家几乎都有自己的特色所在,产品的输出文化的沉淀,就好比这次小厨要介绍的鲜芋仙,据品牌故事介绍鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立。
因为生长在台中丰原,世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花,全心投入、认真坚持,延续传统美味美味与融合创新,要用最认真的心,最勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人。
我们都知道..有很多的原住民,对于食材的运用很多都是最古老的方式保留其原来的味道,这也是我们现如今所追求的匠人精神,纯手工打造,酿造了食客难以挑剔的味道。
在坚持古早味和好品质之下,传承台式甜品精髓,并不断研发时尚甜品,满足现代消费者多样的口味。同时让新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感,也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。
这样一份寄托了浓浓爱意的甜品,那个吃货不喜欢?
在强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风的同时,也让都市人重温儿时的甜蜜,品味浓浓的亲情。
更多的是品尝到了记忆的味道,虽然只是一份鲜芋仙,这里面夹杂着许许多多的情感和爱意在里面,吃起来味道自然而然不同凡响。
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图/文:何强
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