用料相当于13个麦饼 1.2米“麦饼王”是这样烤出来的

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宁海桑洲村庄美食节上，现场烤制的1.2米麦饼王引旅客围观。通信员供图

昨日上午，宁海县桑洲镇村庄美食节在风光秀丽的清溪河畔盛大揭幕，拉开了“觅南山百味，品古驿桑洲”旅行推介运动的序幕。虾皮麦饼、豆腐麦饼、松花麻糍、艾草麦糕等150多种各式美食，吸引了数千旅客立足品尝。 （原创文章久久自媒体）

当天的网红小吃是现场烤制的直径1.2米“麦饼王”，建造如许一个“麦饼王”需要提前两天备料，其用料相当于13个正常尺寸麦饼，需两个主妇合力烤制15分钟出锅。

64岁的梅玉娇做了50年麦饼，此次她预备了16公斤面粉、1.5公斤虾皮、1.5公斤葱、2.5公斤猪油，烤制麦饼的大锅也是特制的，，是长宽1.5米的大平锅。

47岁的章才芬则说：“人人讲究摄生，我这个面皮添加了蔬菜汁，绿色的，悦目又好吃。”章才芬把面皮擀好后往里面加了一大碗虾皮，团成包子样式后用擀面杖摊成饼。“擀麦饼，不克往下压，要用力平均，往前摊。往下压，面皮和馅料没有闲暇，烤出来的口感是硬的，不松软。”章才芬说。

两小我轮替擀了五分钟，合力抬到煎锅上一直的翻转烤制，分钟后出锅，

一张1.2米、快要0.5公斤的“麦饼王”做好了。记者品尝了下，外皮薄脆馅料松软。

除了网红小吃“麦饼王”，当天的运动也非常雄厚，上午10点40分，“悦动桑洲”旧道健步走运动启动；下昼2点，“稻花香里说熟年”——亲子“丰收”体验运动拉开序幕；晚上，“城市有南山”音乐交流集市在南岭村广场火热举办。此外，“光影桑洲”——寻找你眼里的最美桑洲摄影、抖音大赛等运动持续开展。

作为宁波的南大门，宁海县桑洲镇拥有万亩生态茶园、屿南山岗油菜花景区、夏家千年古树群以及多种极具处所特色的厚味小吃，全年空气质量优良的天数在350天以上，为国度级生态镇，是宁波极具魅力和潜力的新型旅行成长小镇。(现代金报记者王冬晓通信员蒋攀徐铭怿吴劼阳)