中国厨师一出手 外国网友就停不下来了

近日，在美国社交新闻网站Reddit上，中国厨师秀“特技”的视频火了。 （原创文章www.jj00.com）

一位厨师手持超长大刀切面团，，他手起刀落间，面团酿成无数条银丝细面。

（本文来自www.jj00.com）

这段不到15秒的视频获得了6千多个“支撑”。

外国网友们透露：“看得停不下来……”

“他是面条魔法师吗？”

“他只用了一只手。”

“这种（完美的）切面条体式太让人知足了。”

另一条视频集锦中，中国厨师不光将豆腐切成无数条能穿过针孔的细丝，还展示了把萝卜变“渔网”的绝活。

网友谈论的画风也变得很“奇幻”：“吊床！他做出吊床了！”

“谁人奶酪头发太恐怖了！”

这道变魔术般的美食，其实是被《舌尖上的中国》点名的淮立名菜“文思豆腐”。

神奇刀工切出细如毛发的豆腐丝，再放入清水中润开，如中国山水画般矫捷潇洒。再加上扁尖丝、木 耳丝、胡萝卜丝等熬汤，鲜美至极。

难怪有网友只是看了画面就不由得了：有“舔屏”的激动！

还有人卖力研究若何做到的，有熟悉中餐的外国网友说，这种刀法需要精巧的掌握，下刀的力度和偏向都在方寸之间。

让不少西方网友好奇的是，为什么中国厨师能用这么大的刀来切食材，有热心网友注释道：这是中国厨师常用的刀具，究竟中式烹饪里有很大一部门在于刀工。

事实上，只要中国厨师一出手，几乎每次都能成为Reddit的爆款视频。

除了感慨中餐的博大精湛，很多外国网友都想“拜师学艺”：如许的“美食特技”不输中国功夫，哪里才能学到？

为此，Reddit网友们还成立了“中国美食”、“中餐烹饪”等商议专区，切磋中餐厨艺，跟着中国大厨学做菜，“来看看我做的麻婆豆腐，不是很地道，但我全力了。”“来学学凉拌土豆丝的做法。”

这位外国播主在Reddit和YouTube上教人做麻酱面。

跟着中国美食在全世界局限络续“圈粉”，越来越多外国人不光仅想要品尝中国美食，他们还想认识若何建造以及每道菜肴背后的故事，这也是为什么《舌尖上的中国》等记载片能火到国外的一个原因。