鄂伦春族的传统节日: (原文来自www.jj00.com)
(原创文章www.jj00.com)
1、送火神 (本文来自久久自媒体)
送火神(亦称拜火神)是鄂伦春族传统节日,每年腊月二十三日各户单独进行。鄂伦春族十分崇尚火神,一般禁止向火上倒水、吐痰,不能用刀子或其它铁器扎火,否则认为会触怒火神。平时吃东西前都要向篝火中扔一些,表示敬神。他们认为,腊月二十三日是火神上天的日子,家家都做“老考太”敬供火神。用两种米煮成半稀半干的饭,捣碎再和上油,先盛出一碗奉献给火神,再倒一些于篝火中,并向篝火叩头,然后,全家共食“老考太”。
2、春节
春节是鄂伦春族的传统重大节日。在一个月之前就准备好过年的肉食米面等。在外狩猎和出门办事的人都在除夕之前赶回家。除夕,太阳一落山,每家每户,门前燃起篝火,象征生活红火、美满。吃团圆饭前,老人打开各种神龛,带领全家人上供、烧香、磕头,祈求神灵保佑全家安康。过后,还要到十字路口为故去的人烧纸磕头。这一切仪式完成后,全家人围在一起,吃团圆饭。鄂伦春人还有守岁的习惯,认为这样可以保证来年精神饱满。
3、灯节
鄂伦春族的灯节在每年的正月十五,类似于元宵节。这一天,各家都要吃团圆饭,并进行一些诸如赛马、摔跤、唱歌、跳舞等文体娱乐活动,彻夜狂欢。
4、抹黑日
正月十六这天,鄂伦春人用锅底灰抹在脸上,据说可以驱妖避邪、保平安。这天,不论男女老少,两手抹上锅底灰,走家串户相互抹脸。抹脸时子女不能给父亲抹,大伯子与弟媳之间不能相互涂抹之外,其他人之间可以随便,但在给长辈抹脸之前先要叩头。这种习惯至今仍保留,但以演变成了纯粹的娱乐游戏。
5、端午节
鄂伦春人也过端午节,每逢端午节的清晨,成群结队的鄂伦春人会到林子里采颉带着露水的艾蒿、野花、桦树枝等,或挂或放在自家的门窗上,他们认为花草上的露水可以治病、驱邪。
6、祭月亮
祭月亮是鄂伦春族祭祀节日,每年农历八月十五日举行。祭祀时将画有月亮的神像挂在“马路”中心,神像要对着月亮。将剥了皮的野兽放在供台下面,兽头对着神像。然后向神像磕头并祈求神保佑人马平安、打围顺利,孩子不生病等等。
随后将野兽的心血涂抹在神像的嘴上,再将兽肉煮熟,大家共食。上供的野兽绝对禁止用带爪的,否则会触犯神灵,遭到兽爪抓挠以至大病临头,如有狩猎数日打不到野兽者,猎人便在月下放一个清洁的盆子,然后对着月亮叩头,祈求月亮神帮助猎获。第二天清早去观察盆子,盆内出现什么兽毛就意味着猎获什么野兽。
鄂伦春族的节日饮食
1.手扒肉
鄂伦春族是狩猎民族,他们在长期的狩猎生活中形成了具有本民族特色的节日饮食习惯。
“手扒肉”是鄂伦春族最古老的传统食肉方法,是将野兽的肋骨、舌、心等较为嫩的部位切成块或条放到锅里煮,煮时要根据不同兽肉掌握好火候,使其既嫩又鲜。吃时蘸些调好味的盐水,使其鲜美可口。这种吃法中又以熊肉的吃法为代表。鄂伦春语叫“阿素木”。先把熊肉切成块,煮熟,再把熟肉切成小丁,加上野葱、野韭菜、盐,调拌好后趁热吃,肉鲜味美,油而不腻。吃熊肉以共餐为多。至今鄂伦春人招待贵客仍以手扒肉为上。
2.烤肉和烧肉
鄂伦春族烤肉是用两端削尖的木棍把切成片的肉串上,然后插在火堆旁烘烤,待肉表面烤成焦黄、冒油并发出肉香味时即可,其味道十分鲜美。烧肉则是把肉切成片,扔到火炭上烧,来回翻动,烧熟即可。烧鹿肉是鄂伦春人最喜爱的食物。
3.熏晒肉干
鄂伦春语叫“枯胡热”,其方法是把肉切成条放到锅里先煮一下,煮熟后再切成小块,加上盐、花椒、大料等调料再煮一次,待把肉煮烂,把水煮干后拿出来,放到用柳蒿编成的帘子上,用木架支起来凉晒,并在帘子底下生火烟熏,晒干后装入皮袋里储存起来。这样既可直接吃,也可以做肉粥、肉汤。
4.晒肉条
大家好,霖霖来为大家解答以上问题。鱼排队进入是什么成语,排队进入的鱼是什么成语很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!t我是一条大大
大家好,来来为大家解答以上问题。泰拉瑞亚熔岩套,泰拉瑞亚熔岩套装效果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本次小编将为大家带来的
大家好,linda来为大家解答以上的问题。梦想世界钓鱼技巧,梦想世界3钓鱼攻略很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!dinkum是一款有着非常多
大家好,霖霖来为大家解答以上问题。九阴真经怎么赚官银,九阴真经官商道很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!相信很多人都玩过武侠类
大家好,乐乐来为大家解答问题。充气娃娃游戏,50块钱的充气娃娃能用吗很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!人的一生是有限的,有些体
大家好,来来为大家解答以上问题。画地为牢判定,画地为牢判定规则很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!「刑事案件博物馆」是行仁律师
大家好,霖霖来为大家解答以上问题。超神战记,超神战记改成什么了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!《每日佳软推荐》依托于ZOL软件
大家好,乐乐来为大家解答问题。吃货大食堂攻略,吃货大食堂攻略食材获得很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!暑期来阳朔旅游的人也越
本网站部分内容转摘互联网,如权利人发现存在侵犯版权问题,请及时与本站联系删除
Copyright 2024.久久自媒体.让大家了解更多图文资讯!