多食鲈鱼，补脾胃，补肝肾，益筋骨，再加这两味食材，结果更佳！

多食鲈鱼，补脾胃，补肝肾，益筋骨，再加这两味食材，结果更佳！山楂雪蛤炖鲈鱼

（自媒体www.jj00.com）

【配料】

（原创文章久久自媒体）

主料:山楂15克,雪蛤15克,鲜鲈鱼100克,蒜10克,葱10克,姜5克。 （自媒体久久自媒体）

调料:盐5克。多食鲈鱼，补脾胃，补肝肾，益筋骨，再加这两味食材，结果更佳！

【做法】

1.把山楂洗净,切片;雪蛤发透去黑仔及筋膜;鲈鱼洗净,切片;蒜去皮切片;葱切段;姜切片

2.把炒锅置武火上烧热,到场素油,烧至六成熟时,到场姜蒜、葱爆香,到场鲈鱼炒匀,到场鸡汤400毫升,放入山楂、雪蛤文火煮35分钟即成

【功能】多食鲈鱼，补脾胃，补肝肾，益筋骨，再加这两味食材，结果更佳！

鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与牌胃适宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益三脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。补气血,降血压。

【介绍来由】

山楂与海鲜进补的搭配,开胃又轻身。

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