家庭群必备：长辈们如许喝牛奶最健康！

现在，很多人已养成天天喝牛奶的习惯。市面上令人眼花凌乱的牛奶，该若何选择？对于体质较弱的老年人来说，他们是否要把营养更为雄厚的全脂牛奶列为首选？快来一探事实吧！ （自媒体久久自媒体）

牛奶种类繁多，各有特点

按照乳脂含量分类，能够分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。

（本文来自久久自媒体）

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全脂牛奶

它含3%～3.5%的脂肪，最大水平地保留牛奶中的营养物质，其口感好，营养价格也最高。

2

低脂牛奶

它的脂肪含量为1%～1.5%，长处是脂肪比全脂奶更少，但保留了对人体有益的卵白质、维生素、矿物质和微量元素，个中的钙质和B族维生素的含量与全脂奶几乎相当。

3

脱脂牛奶

它的营养价格和低脂奶几乎相当，但脂肪含量更低，只有戋戋的0.5%。按照杀菌体式分类，一类为巴氏杀菌鲜牛奶，在4℃～5℃的情况下冷藏，能够留存一周摆布；另一类为超高温杀菌牛奶，能够放好几个月。

此外，还有低乳糖奶，其首要是供部门乳糖不耐受的人群选择，这类人群饮用了牛奶之后，不克很好地消化，甚至一喝就拉肚子。那么，饮用低乳糖奶就可避免这种症状。

牛奶可为老年人供应营养

老年人器官功能显现分歧水平的衰退，如牙齿倒退、品味吞咽功能下降、消化接收能力削弱和瘦体组织量削减。受慢病、共病及多重用药的影响，生活及运动能力降低，老年人轻易发生营养不良、贫血、骨质疏松、体重非常和肌肉功能衰退等问题。牛奶可为老年人供应优质的卵白质和多种营养素。

老年人选择牛奶有窍门

分歧体质选择分歧牛奶

✪对于患有心脑血管疾病及高脂血症的老年人，建议多饮用低脂牛奶或脱脂牛奶；

✪对于体质亏弱和血脂不高的老年人，，建议饮用全脂奶或酸奶；

✪对于显现乳糖不耐受症的老年人，能够选择酸奶或低乳糖奶。

合理摄入牛奶及奶成品

✪要包管老年人每日摄入300g鲜牛奶或相当量的奶成品。

✪摄入奶类可采用多种组合体式，如每日摄入150g～200g鲜牛奶和150g酸奶，或许150g～200g鲜牛奶和20g～30g奶酪。

（图片起原于收集）

复旦大学从属中山病院老年病科

宋乐

科普起原：

上海公共卫生报